Valtenesi DOC Maim Costaripa

Valtenesi DOC Maim Costaripa è un’espressione autentica del terroir lombardo, un vino rosso che cattura l’essenza della regione del Valtenesi, situata sulle pittoresche rive del Lago di Garda. Prodotto dalla rinomata cantina Costaripa, questo vino è frutto di una sapiente vinificazione che unisce tradizione e innovazione.

Il Maim, che in dialetto locale significa “amore”, è composto principalmente da uve Groppello, varietà autoctona che conferisce al vino la sua identità unica, arricchita da tocchi di Marzemino, Sangiovese e Barbera. Queste uve sono coltivate su terreni morenici, caratterizzati da una composizione minerale che dona al vino una complessità e una mineralità distintive.

La produzione segue un metodo attento e rispettoso delle materie prime: la vendemmia manuale seleziona solo i grappoli migliori, mentre la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi fruttati e la freschezza del vino. Successivamente, il Maim matura in botti di rovere per un periodo che contribuisce a sviluppare la struttura e l’eleganza che lo caratterizzano.

All’assaggio, il Valtenesi DOC Maim Costaripa si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie delicate e un leggero sentore di vaniglia. In bocca, il vino è equilibrato, con tannini morbidi e una freschezza che invita al sorso successivo. Il finale è persistente e armonioso, lasciando una piacevole sensazione di rotondità.

Il Valtenesi DOC Maim Costaripa non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale che racconta la storia di un territorio e la passione di chi lo produce. È un prodotto di valore per il consumatore che cerca un vino capace di accompagnare diverse occasioni, dalla tavola quotidiana ai momenti speciali, offrendo un’esperienza di degustazione autentica e di alta qualità.