Promis Toscana IGT rosso Cà Marcanda

Il Promis Toscana IGT rosso Cà Marcanda è un’espressione autentica della viticoltura toscana, nato dall’expertise enologica della tenuta Cà Marcanda di Angelo Gaja, situata nel cuore della Maremma Toscana. Questo vino è un blend armonioso di tre varietà: Merlot, Syrah e Sangiovese, che insieme creano un profilo gustativo ricco e complesso.

La vinificazione segue metodi tradizionali con un tocco di modernità. Le uve vengono raccolte manualmente al momento ottimale della maturazione, per garantire la massima espressione varietale. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una maturazione in barrique di rovere francese che conferisce al vino una struttura elegante e note speziate.

Il terreno su cui crescono le viti è particolarmente ricco, caratterizzato da una composizione di argilla e loam, con presenza di calcare, che conferisce al vino una mineralità distintiva e una complessità di aromi. Il microclima della regione, con le sue brezze marine e l’abbondanza di sole, contribuisce a creare condizioni ideali per la maturazione delle uve.

All’assaggio, il Promis Toscana IGT si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, si aprono note di frutti rossi maturi, prugne e accenni di cioccolato e vaniglia, dovuti all’invecchiamento in legno. In bocca, il vino è morbido e vellutato, con tannini finemente intrecciati e un’acidità equilibrata che porta a un finale lungo e piacevolmente persistente.

Questo vino rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un rosso toscano di qualità, capace di esprimere la tipicità del territorio e la maestria nella vinificazione. È ideale per accompagnare piatti robusti come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Il Promis Toscana IGT rosso Cà Marcanda è un vino che offre un’esperienza sensoriale unica, promettendo di evolvere e migliorare con l’invecchiamento, rendendolo un’aggiunta preziosa per ogni cantina.