Braide Alte Venezia Giulia bianco IGT Livon

Il Braide Alte Venezia Giulia bianco IGT di Livon è un’espressione sublime dell’enologia friulana, un vino che incarna l’eccellenza e la passione della famiglia Livon per la viticoltura. Questo vino bianco è un blend armonioso di Chardonnay, Picolit, Moscato Giallo e Sauvignon, coltivati con dedizione nei terreni argillosi e calcarei delle colline più alte della regione, dove il microclima unico favorisce la maturazione ottimale delle uve.

La produzione segue un metodo accurato che inizia con la vendemmia manuale, selezionando solo i grappoli migliori. La fermentazione avviene separatamente per ogni varietà in barriques di rovere francese, dove il vino matura per circa 10 mesi, seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia. Questo processo conferisce al Braide Alte una struttura complessa e una ricchezza aromatica distintiva.

Al naso, il Braide Alte rivela un bouquet intenso e avvolgente, con note di frutta matura come pesca e albicocca, arricchite da sfumature di vaniglia e miele, grazie all’influenza del legno. Al palato, si presenta elegante e ben bilanciato, con una freschezza vivace che si fonde con una morbidezza seducente, lasciando spazio a un finale lungo e persistente.

Questo vino rappresenta non solo un’eccellenza enologica, ma anche un viaggio sensoriale nella tradizione vitivinicola del Friuli Venezia Giulia. Il Braide Alte è un vino che offre un’esperienza degustativa di alto livello, ideale per accompagnare piatti raffinati come crostacei, pesce in salsa o formaggi stagionati. È un vino che promette di evolvere splendidamente nel tempo, aggiungendo ulteriore valore alla cantina di ogni collezionista o appassionato di vini. Con il suo equilibrio perfetto tra intensità e finezza, il Braide Alte Venezia Giulia bianco IGT di Livon è una scelta di prestigio per chi cerca un bianco di carattere e profondità.