Manzoni bianco Montello-Colli Asolani DOC Marinali Villa Sandi

Il Manzoni Bianco Montello-Colli Asolani DOC Marinali di Villa Sandi è un’espressione raffinata e distintiva del territorio veneto, un vino che incarna l’eleganza e la tradizione vitivinicola della regione. Prodotto da uve incrociate tra Riesling Renano e Pinot Bianco, selezionate con cura dai pendii fertili del Montello e dei Colli Asolani, questo vino è il risultato di un terroir unico, caratterizzato da suoli ricchi di argilla e calcare, che conferiscono al vino una complessità e una mineralità distintive.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e l’aromaticità delle uve. Il vino matura poi brevemente sui lieviti per arricchire la struttura e aggiungere sfumature di complessità al profilo gustativo.

All’assaggio, il Manzoni Bianco Marinali si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e invita con un bouquet aromatico che intreccia note floreali di acacia e glicine con sentori di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, arricchiti da un leggero tocco di vaniglia e mandorla. Al palato, il vino sorprende per la sua freschezza e vivacità, bilanciate da una struttura morbida e un finale persistente che lascia una piacevole sensazione di pulizia e invita a un altro sorso.

Ideale come aperitivo, il Manzoni Bianco Montello-Colli Asolani DOC si abbina perfettamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e formaggi freschi, esaltando ogni abbinamento con la sua acidità bilanciata e la sua elegante aromaticità.

Questo vino rappresenta un’ottima scelta per gli intenditori alla ricerca di un bianco che offra un’esperienza sensoriale unica, frutto dell’incontro tra innovazione varietale e rispetto per il territorio. Il Manzoni Bianco Montello-Colli Asolani DOC Marinali Villa Sandi è un tributo alla biodiversità veneta, un vino che racconta la storia di una terra attraverso i suoi sapori e i suoi profumi, offrendo un valore aggiunto a chi cerca autenticità e qualità nel bicchiere.