Il Puglia IGP Primitivo òtre Teanum è un vino rosso che incarna l’essenza della regione Puglia, un territorio noto per la sua ricca storia vitivinicola e i suoi paesaggi mozzafiato. Questo vino è prodotto con uve Primitivo 100%, un vitigno autoctono che ha trovato nel caldo clima mediterraneo e nei terreni argillosi e calcarei della Puglia il suo habitat ideale.
La vinificazione segue un processo attento e rispettoso delle tradizioni, con una macerazione delle uve che dura circa 10 giorni e una fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento avviene in parte in acciaio e in parte in barrique di rovere, bilanciando così la freschezza del frutto con la complessità data dal legno.
All’assaggio, il Puglia IGP Primitivo òtre Teanum si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso, si distinguono note di frutti rossi maturi, come prugne e ciliegie, arricchite da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco vanigliato. In bocca, il vino è avvolgente e caldo, con una struttura tannica morbida e ben integrata che conduce a un finale persistente e armonico.
Questo Primitivo di Puglia è un vino che offre un’esperienza sensoriale unica, rappresentando un equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza. È ideale per accompagnare piatti robusti della cucina mediterranea, come arrosti di carne, formaggi stagionati e piatti a base di funghi.
Acquistando il Puglia IGP Primitivo òtre Teanum, il cliente non solo si regala un vino di alta qualità, ma anche un pezzo della tradizione pugliese, un viaggio attraverso i sapori e gli aromi di una terra solare e generosa. È un vino che racconta una storia, quella di un territorio che da secoli coltiva la passione per la viticoltura e la produzione di vini di carattere.