Sherazade Sicilia DOC Nero d’Avola Donnafugata

Sherazade Sicilia DOC Nero d’Avola Donnafugata è un’espressione autentica del terroir siciliano, un vino che incarna la passione e l’eleganza dell’isola. Prodotto esclusivamente con uve Nero d’Avola, il vitigno autoctono più importante della Sicilia, questo vino è un omaggio alla bellezza e alla forza narrativa delle Mille e Una Notte, da cui prende il nome la principessa Sherazade.

La vinificazione segue metodi tradizionali con una moderna attenzione alla sostenibilità. Le uve vengono raccolte a mano, selezionate con cura e vinificate in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e l’intensità aromatica del vitigno. La macerazione avviene a temperatura controllata per estrarre colore e tannini morbidi, seguita da una breve maturazione in vasche per mantenere il carattere fruttato e vivace del vino.

Il terreno su cui crescono le viti di Nero d’Avola è caratterizzato da una composizione mista, con una presenza significativa di sabbia che conferisce al vino una particolare leggerezza e un’elegante struttura tannica. Il clima mediterraneo, con le sue calde giornate estive e le brezze marine rinfrescanti, contribuisce a creare un equilibrio perfetto tra maturità e acidità.

All’assaggio, Sherazade rivela un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco floreale. Al palato, è morbido e avvolgente, con una piacevole freschezza che lo rende estremamente bevibile. Il finale è persistente, con un retrogusto che richiama la frutta e le spezie percepite all’olfatto.

Sherazade Sicilia DOC Nero d’Avola Donnafugata è un vino che offre un’esperienza sensoriale unica, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti, dalla pasta con sughi ricchi di carne a grigliate di carne rossa e formaggi stagionati. È un vino che parla della sua terra, capace di regalare un sorso di Sicilia ad ogni calice, e rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un rosso di carattere, versatile e con un ottimo rapporto qualità-prezzo.