Serrapetrona DOC Carpignano Fontezoppa

Il Serrapetrona DOC Carpignano Fontezoppa è un vino rosso frizzante italiano proveniente dalla regione delle Marche. Caratterizzato da un blend di uve Vernaccia Nera, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi, spezie e una leggera effervescenza che ne esalta la freschezza. È prodotto secondo metodi tradizionali che includono la tripla fermentazione, unica per questa denominazione. Questo vino si distingue per il suo equilibrio tra corpo e acidità, rendendolo versatile per abbinamenti gastronomici, specialmente con salumi e formaggi. Il Serrapetrona DOC Carpignano Fontezoppa rappresenta un’espressione autentica del territorio marchigiano, offrendo un’esperienza enologica distintiva.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Fontezoppa
COD: 12FZO02
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11,15 

6 disponibili

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Descrizione

Il Serrapetrona DOC Carpignano Fontezoppa è un vino rosso distintivo che incarna l’essenza del territorio marchigiano. Prodotto con uve attentamente selezionate di Vernaccia Nera, questo vino è un’espressione autentica della zona di Serrapetrona, dove il microclima e il terreno argilloso-calcareo conferiscono caratteristiche uniche alle viti.

La produzione segue il metodo tradizionale, con una tripla fermentazione che garantisce una struttura complessa e un bouquet aromatico intenso. La prima fermentazione avviene in vasche di acciaio, seguita da una seconda fermentazione in bottiglia che contribuisce alla finezza delle bollicine. Infine, una terza fermentazione in autoclave rafforza l’armonia del vino.

All’assaggio, il Serrapetrona DOC Carpignano Fontezoppa rivela note di frutti di bosco, ciliegia e spezie, con un sottofondo di violetta che ne esalta l’eleganza. La sua effervescenza delicata, bilanciata da una piacevole acidità e tannini morbidi, lo rende un vino versatile, ideale per accompagnare piatti della cucina tradizionale marchigiana o per essere gustato come aperitivo.

Questo vino rappresenta un valore aggiunto per l’appassionato alla ricerca di un prodotto con una forte identità territoriale, che racconti la storia di una terra ricca di tradizioni enologiche. Il Serrapetrona DOC Carpignano Fontezoppa non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale nelle Marche, offrendo un’esperienza unica che soddisfa il palato e arricchisce la conoscenza del consumatore sui vini italiani di nicchia.

Informazioni

Abbinamenti

Antipasti , Carni Rosse , Formaggi Stagionati , Piatti Speziati

Anno

2016

Denominazione

Serrapetrona DOC

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

13% vol

Nazione

Italia

Regione

Marche

Vitigni

Vernaccia Nera

Vitigni %

Vernaccia nera 100%

Selezioni

Netflix

Selezioni

Drogati di tannino , Grandi con cibi etnici , Il venerdì sera da asporto , Voglie carnivore