Merlot Sito dell’Ulmo Sicilia Menfi DOC Planeta

Il Merlot Sito dell’Ulmo Sicilia Menfi DOC di Planeta è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto in Sicilia nella rinomata zona di Menfi. Caratterizzato da un’intensa colorazione rubino, offre al naso note complesse di frutti maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, derivante dall’affinamento in barrique. Al palato si presenta morbido e avvolgente, con tannini equilibrati e un finale persistente. Questo Merlot si distingue per la sua capacità di coniugare la tipicità varietale con l’espressione del terroir siciliano, risultando un prodotto unico nel suo genere, ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Planeta
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Descrizione

Il Merlot Sito dell’Ulmo Sicilia Menfi DOC di Planeta è un’espressione autentica della terra siciliana, un vino che racchiude in sé la ricchezza e la complessità di un terroir unico. Prodotto esclusivamente con uve Merlot coltivate nella tenuta Sito dell’Ulmo, questo vino è il risultato di una meticolosa attenzione in vigna e di una vinificazione che mira a esaltare le caratteristiche varietali e territoriali.

Il vigneto si estende su terreni argillosi e calcarei, con una densità di impianto che favorisce la concentrazione dei sapori e l’intensità aromatica delle uve. La vendemmia manuale e la selezione accurata dei grappoli assicurano che solo i frutti migliori vengano destinati alla produzione di questo Merlot di alta gamma.

La vinificazione avviene con fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una maturazione di 14 mesi in barriques di rovere francese, che conferisce al vino una struttura elegante e note di spezie dolci. Il risultato è un Merlot di grande equilibrio e complessità, con un bouquet che spazia dai frutti rossi maturi, come prugne e more, a sfumature di cioccolato e vaniglia.

Al palato, il Merlot Sito dell’Ulmo si rivela morbido e avvolgente, con tannini setosi e un finale lungo e persistente. La sua acidità ben bilanciata e la ricchezza aromatica lo rendono un vino versatile, capace di accompagnare una varietà di piatti, dalla carne rossa ai formaggi stagionati.

Questo Merlot non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale nella Sicilia più autentica, un prodotto che offre al consumatore non solo qualità e piacere, ma anche l’esperienza di un territorio ricco di storia e cultura enologica. Con il Merlot Sito dell’Ulmo, Planeta conferma il suo impegno nella creazione di vini che siano espressione fedele della terra siciliana e del suo potenziale vitivinicolo.

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