Baiocco Ticino DOC Merlot Brivio

Il Baiocco Ticino DOC Merlot Brivio è un’espressione autentica del terroir ticinese, un vino che incarna l’eleganza e la raffinatezza del Merlot, vitigno regale della Svizzera italiana. Questo vino è frutto di una selezione accurata di uve Merlot coltivate su terreni argillosi e calcarei, che conferiscono al vino una struttura e una complessità notevoli. La vendemmia manuale garantisce l’integrità dei grappoli, che vengono poi trasformati attraverso metodi di vinificazione tradizionali, con una macerazione prolungata per estrarre colore, aromi e tannini.

Invecchiato in barrique di rovere francese, il Baiocco Ticino DOC Merlot Brivio si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature granate. Al naso, si apre con un bouquet ricco di frutti rossi maturi, note speziate e un leggero tocco di vaniglia e cioccolato, frutto dell’elegante passaggio in legno. In bocca, il vino è avvolgente, con una trama tannica ben bilanciata e una freschezza che ne esalta la bevibilità. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le sensazioni olfattive.

Il Baiocco Ticino DOC Merlot Brivio non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che racconta la storia di un territorio unico. È ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Offre al consumatore non solo un prodotto di alta qualità, ma anche l’opportunità di assaporare un pezzo di Svizzera attraverso un calice di vino, rendendolo un acquisto di valore sia per gli intenditori che per coloro che desiderano esplorare i sapori distintivi del Ticino.