Giardini Arimei da uve stramature

Il Giardini Arimei è un vino da uve stramature, prodotto con uve selezionate che subiscono un processo di appassimento naturale. Caratterizzato da una ricca complessità aromatica, presenta note di frutta matura, miele e spezie dolci. La sua dolcezza è bilanciata da una buona acidità, che ne fa un vino equilibrato e persistente al palato. Unico nel suo genere, è ideale come vino da meditazione o abbinato a dessert e formaggi erborinati.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Giardini Arimei
COD: 12ARI02
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19,50 

6 disponibili

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Descrizione

Giardini Arimei è un vino di eccezionale qualità, prodotto dalle uve stramature, selezionate con cura nelle terre vulcaniche dell’isola di Ischia. Questo vino è il risultato di un’attenta vinificazione che inizia con la raccolta manuale delle uve, seguita da un processo di appassimento naturale al sole che concentra zuccheri e aromi.

Le uve utilizzate per il Giardini Arimei sono un blend di varietà autoctone, tra cui il Biancolella e la Forastera, che si adattano perfettamente al terroir unico dell’isola, caratterizzato da suoli ricchi di minerali e da un microclima ideale per la viticoltura. La fermentazione avviene lentamente, a temperatura controllata, per preservare tutti i profumi e le sfumature del frutto.

All’assaggio, il Giardini Arimei rivela una complessità sorprendente, con note di frutta matura come albicocca e fichi, arricchite da sentori di miele e spezie dolci. La sua dolcezza è perfettamente bilanciata da una fresca acidità che ne esalta la persistenza e la finezza. La texture è vellutata e avvolgente, con un finale lungo e piacevolmente aromatico.

Questo vino rappresenta non solo un’eccellenza enologica, ma anche il valore del lavoro artigianale e della tradizione. È ideale per accompagnare dessert raffinati o per essere degustato come meditazione, offrendo un’esperienza sensoriale unica che trasporta direttamente nelle magiche atmosfere dell’isola di Ischia.

Giardini Arimei è più di un semplice vino dolce; è un tributo alla ricchezza del territorio e alla passione dei suoi produttori. Con ogni sorso, si assapora la storia e la cultura di una terra baciata dal sole, rendendolo un acquisto di valore per gli intenditori e gli amanti del vino alla ricerca di autenticità e qualità senza compromessi.

Informazioni

Abbinamenti

Cioccolato , Formaggi stagionati , Pasticceria secca.

Classificazione

Passito

Dimensione

0 , 50 lt

Gradazione

14% vol

Nazione

Italia

Regione

Campania

Vitigni

Biancolella , Coglionara , Forastera , Rilla , San Lunardo

Vitigni %

Biancolella 40% Forastera 40% Rilla 10% San Lunardo 5% Coglionara 5%

Selezioni

Netflix

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