Viognier Pays d’Oc IGP Moulin de Gassac

Il Viognier Pays d’Oc IGP Moulin de Gassac è un vino bianco esclusivo che incarna l’eleganza e la ricchezza del terroir del Sud della Francia. Prodotto dalla rinomata famiglia Guibert, fondatori del prestigioso Mas de Daumas Gassac, questo vino è un esempio di maestria vitivinicola e passione per l’innovazione.

Coltivato nelle terre calcaree e argillose del Pays d’Oc, il Viognier beneficia di un clima mediterraneo ideale, con estati calde e secche che consentono un’ottimale maturazione dell’uva. La vicinanza al mare garantisce brezze fresche che preservano l’acidità e la freschezza del frutto.

La vinificazione segue metodi tradizionali con una moderna attenzione alla sostenibilità. Le uve vengono raccolte a mano al punto giusto di maturazione, per poi essere delicatamente pressate. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare gli aromi varietali e garantire una perfetta espressione del vitigno.

Il Viognier Pays d’Oc IGP si distingue per il suo profilo aromatico intenso e seducente, con note di pesca bianca, albicocca e fiori di acacia, arricchite da un leggero tocco di vaniglia e miele. Al palato, si presenta morbido e vellutato, con una struttura equilibrata e una piacevole freschezza che invita al sorso successivo. Il finale è lungo e persistente, con una delicata mineralità che riflette la purezza del suo terreno di origine.

Questo vino rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un bianco di carattere e versatilità, capace di accompagnare piatti di pesce, carni bianche o come aperitivo. Il Viognier Pays d’Oc IGP Moulin de Gassac offre un’esperienza sensoriale unica, unendo qualità e raffinatezza a un prezzo accessibile, rendendolo un valore aggiunto per ogni collezione di vini o tavola imbandita.