Soente Viognier Lazio IGP Cotarella

Il Soente Viognier Lazio IGP Cotarella è un vino bianco distintivo prodotto nella regione del Lazio, Italia. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, offre note di pesca, albicocca e fiori bianchi, tipiche del vitigno Viognier. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità che ne esalta la freschezza e un finale persistente. La vinificazione attenta e l’esperienza della famiglia Cotarella, rinomata nel panorama enologico italiano, garantiscono un prodotto di alta qualità. Questo vino si distingue per la sua capacità di abbinarsi bene con piatti di pesce, carni bianche e formaggi, rendendolo versatile e ricercato dagli intenditori.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

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21,55 

7 disponibili

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Descrizione

Il Soente Viognier Lazio IGP Cotarella è un vino bianco di eccezionale eleganza e raffinatezza, prodotto nel cuore della regione del Lazio, Italia. Questo vino è il risultato di una selezione accurata di uve Viognier, un vitigno originario della Valle del Rodano, qui coltivato su terreni vulcanici che conferiscono al vino una mineralità distintiva e un carattere unico.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e l’aromaticità del vitigno. Il Soente Viognier viene poi lasciato maturare brevemente sui lieviti fini per arricchire la struttura e la complessità del vino senza sovrastare la sua naturale vivacità.

All’assaggio, il Soente Viognier si distingue per il suo bouquet intenso e avvolgente, con note di pesca bianca, albicocca e fiori di campo, arricchite da sfumature di erbe aromatiche e un tocco di vaniglia. Al palato, il vino è morbido e pieno, con una freschezza equilibrata e una persistenza aromatica che invita a un altro sorso. La sua acidità ben integrata e la texture setosa lo rendono un compagno versatile per una varietà di piatti, dalla cucina di mare ai formaggi delicati.

Il Soente Viognier Lazio IGP Cotarella rappresenta un’ottima scelta per chi cerca un vino bianco che combini la tipicità del terroir laziale con l’eleganza internazionale del vitigno Viognier. È un vino che offre un’esperienza sensoriale ricca e soddisfacente, ideale per occasioni speciali o come raffinato regalo per gli appassionati di vini bianchi di qualità. Con il suo equilibrio tra tradizione e innovazione, il Soente Viognier è una testimonianza dell’eccellenza enologica della famiglia Cotarella, rinomata per la sua dedizione nella creazione di vini distintivi e di alta qualità.

Informazioni

Abbinamenti

Antipasto di Pesce , Crostacei , Pasta , Pesce Alla Griglia , Risotti di Pesce , Verdure

Anno

2022

Denominazione

Lazio IGT

Dimensione

0 , 75 lt

Gradazione

13% vol

Nazione

Italia

Regione

Lazio

Vitigni

Viognier

Vitigni %

Viognier 100%

Selezioni

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