Prasué Langhe DOP Chardonnay Paolo Saracco

Il Prasué Langhe DOP Chardonnay Paolo Saracco è un’espressione raffinata e intensa del vitigno Chardonnay, coltivato nelle fertili colline delle Langhe, una zona rinomata della regione Piemonte in Italia, celebre per i suoi vini di eccezionale qualità. Questo vino è il risultato di una meticolosa selezione di uve Chardonnay, raccolte a mano con la massima cura per garantire l’integrità del frutto.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e l’autenticità del varietale. Il vino matura poi in botti di rovere francese per un periodo che varia dai 6 agli 8 mesi, un processo che conferisce al Prasué Langhe DOP Chardonnay Paolo Saracco una complessità e una struttura notevoli, senza sovrastare la naturale espressività del frutto.

Al naso, il vino si apre con un bouquet seducente di frutta a polpa bianca, note di pesca e melone, arricchite da sfumature di vaniglia e burro dovute all’invecchiamento in legno. In bocca, il Prasué Langhe DOP Chardonnay Paolo Saracco sorprende per la sua eleganza e il suo equilibrio, con una freschezza vivace che si fonde perfettamente con la cremosità e la ricchezza conferita dall’affinamento in botte. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le sensazioni olfattive.

Il terreno su cui crescono le viti di Chardonnay è caratterizzato da marne calcaree e argillose, che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una capacità di invecchiamento notevole. Questo Chardonnay non è solo un piacere per il palato, ma anche un’espressione autentica del terroir delle Langhe.

Il Prasué Langhe DOP Chardonnay Paolo Saracco rappresenta un valore aggiunto per l’appassionato di vini che cerca un bianco piemontese di alta qualità, capace di accompagnare con eleganza una varietà di piatti, dalla cucina di mare ai formaggi stagionati. È un vino che invita a essere scoperto e apprezzato per la sua finezza e la sua capacità di evolvere nel tempo, offrendo un’esperienza degustativa che si arricchisce ad ogni sorso.