Foscarino Soave DOC classico Domini Veneti

Il Foscarino Soave DOC Classico Domini Veneti è un vino bianco di eccellenza, che incarna la tradizione vitivinicola della regione Veneto. Prodotto esclusivamente con uve Garganega, questo vino è un omaggio alla varietà autoctona più rappresentativa della zona del Soave Classico.

Le uve per il Foscarino provengono dai pendii vulcanici del Monte Foscarino, dove i terreni sono ricchi di basalto e tufi, conferendo al vino una mineralità distintiva. La posizione elevata dei vigneti garantisce un’ottima esposizione al sole e una ventilazione costante, elementi cruciali per la maturazione ottimale delle uve.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e l’aromaticità del vino. Successivamente, una parte del vino matura in botti di rovere, aggiungendo complessità e struttura al profilo gustativo.

All’assaggio, il Foscarino Soave DOC Classico si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, si distinguono note floreali e fruttate, con accenni di camomilla, pesca bianca e mandorla. In bocca, il vino è elegante e ben bilanciato, con una vivace acidità che si fonde con sapori di frutta a polpa bianca e una sottile vena minerale. Il finale è lungo e piacevolmente ammandorlato.

Questo vino rappresenta un’ottima scelta per chi cerca un bianco raffinato e versatile, capace di accompagnare piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Il Foscarino Soave DOC Classico Domini Veneti offre un’esperienza sensoriale unica, che riflette il terroir di origine e l’abilità degli enologi della cantina Domini Veneti, rendendolo un prodotto di grande valore per gli amanti del vino alla ricerca di autenticità e qualità.