Custoza DOC Ca’Vegar Cantina Castelnuovo del Garda

Il Custoza DOC Ca’Vegar della Cantina Castelnuovo del Garda è un vino bianco che incarna l’eleganza e la freschezza del territorio veneto. Prodotto con una selezione accurata di uve autoctone, tra cui Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese e Malvasia, questo vino è il risultato di una sapiente vinificazione che rispetta la tradizione e il terroir di origine.

Le vigne si estendono su terreni collinari morenici, caratterizzati da una composizione calcarea e argillosa, che conferisce al vino una mineralità distintiva e una piacevole complessità aromatica. La vicinanza del Lago di Garda mitiga il clima, garantendo una maturazione ottimale delle uve.

La produzione segue il metodo tradizionale per i vini bianchi, con una pressatura soffice delle uve seguita da una fermentazione a temperatura controllata. Questo processo preserva gli aromi primari delle varietà utilizzate, assicurando un bouquet ricco e variegato.

All’assaggio, il Custoza DOC Ca’Vegar si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e riflessi verdognoli. Al naso, si apre con note floreali e fruttate, dove spiccano sentori di mela verde, pera, pesca bianca e sfumature di fiori di campo. In bocca, è vivace e armonico, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza, che culmina in un finale rinfrescante e persistente.

Questo vino rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un bianco versatile, capace di accompagnare piatti leggeri come antipasti di mare, risotti e carni bianche, ma anche di essere apprezzato come aperitivo.

Il Custoza DOC Ca’Vegar offre un’esperienza di degustazione autentica, che trasporta direttamente nelle pittoresche colline del Lago di Garda, offrendo un ottimo rapporto qualità-prezzo per gli amanti del vino alla ricerca di un prodotto tipico e di carattere.