Valdobbiadene superiore di Cartizze DOCG dry Val d’Oca

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry Val d’Oca è un gioiello enologico, proveniente dal cuore della prestigiosa collina di Cartizze, un micro-territorio di 107 ettari nella regione del Veneto, rinomato per la sua esclusiva vocazione vitivinicola. Questo spumante è il risultato di una selezione accurata di uve Glera, coltivate su pendii ripidi, dove la combinazione unica di microclima, esposizione solare e terreno argilloso e sabbioso conferisce al vino caratteristiche inimitabili.

La produzione segue il rigoroso metodo Charmat, che prevede una seconda fermentazione in grandi recipienti chiusi per preservare l’aroma fruttato e la freschezza tipica di questo spumante. Il Val d’Oca si distingue per il suo perlage fine e persistente, che danza nel calice rivelando una palette di aromi che spaziano dalla mela verde al fiore d’acacia, con un tocco di pera matura e note di agrumi. Al palato, si presenta armonioso e ben bilanciato, con una dolcezza delicata che non sovrasta, ma esalta la freschezza e la sapidità, lasciando una piacevole sensazione di pulizia.

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry Val d’Oca è un vino di eccellenza, che offre un’esperienza sensoriale unica, ideale per celebrare momenti speciali o per accompagnare piatti raffinati, come frutti di mare o antipasti leggeri. La sua eleganza e la sua raffinatezza lo rendono un regalo apprezzato per gli intenditori e un must-have per gli amanti delle bollicine di alta qualità. Con ogni sorso, si assapora la tradizione e l’artigianalità di una delle zone più rinomate per la produzione di Prosecco.