Excellor Brut rosé metodo classico Arunda

Vinificato in Saignée, breve contatto con le bucce e permanenza sui lieviti di 24 /30 mesi, l’Arunda Rosè Excellor si presenta con colori accesi con uno spettro che è vicino alla buccia di cipolla. Di un perlage fine, esuberante, vivacissimo nella flut, conquista sin dal primo approccio olfattivo. Un autentico piacere che si dispone in bocca pieno e rotondo in un armonico convergere di aromi e gusto. Migliori abbinamenti con Tartar di tonno, ananas e crema di avocado, Penne con salsiccia, peperoni stufati, limone e origano; manzo affumicato con vaniglia e parmiggiano su letto di mele e sedano. Temperatura di servizio 6 – 8 °C.