Brut Nature Metodo classico Lazio spumante Sergio Mottura

Il Brut Nature Metodo Classico Lazio Spumante di Sergio Mottura è un’espressione raffinata e pura del terroir laziale, un vino spumante di ineguagliabile eleganza e complessità. Prodotto esclusivamente con uve selezionate di Grechetto, questo spumante è il risultato di una meticolosa vinificazione che segue il rigoroso Metodo Classico, con una lunga maturazione sui lieviti che supera i 36 mesi, conferendo al vino una straordinaria finezza di perlage e una ricchezza aromatica che si evolve nel tempo.

Il terreno vulcanico di origine calcarea su cui crescono le vigne di Grechetto, arricchito da sedimenti marini fossili, dona al vino una mineralità distintiva e una freschezza vibrante. La gestione sostenibile dei vigneti, situati nelle colline di Civitella d’Agliano, riflette l’impegno di Sergio Mottura per l’ambiente e la qualità del prodotto.

All’assaggio, il Brut Nature si rivela con una palette aromatica complessa, dove si intrecciano note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e sentori di crosta di pane, frutto dell’evoluzione in bottiglia. La bocca è sorprendentemente fresca e vivace, con una trama acida ben bilanciata e una persistenza che lascia un’impressione pulita e sapida, grazie all’assenza di dosaggio zuccherino post-sboccatura.

Questo spumante è un tributo alla purezza del vitigno e alla maestria enologica di Sergio Mottura, offrendo al consumatore un’esperienza sensoriale unica, ideale per accompagnare momenti speciali o per esaltare piatti raffinati di pesce, crostacei e cucina vegetariana. Il Brut Nature Metodo Classico Lazio Spumante non è solo un vino, ma un viaggio attraverso i sapori e i profumi di una regione ricca di storia e tradizione vinicola.