DOSAGGIO
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CLASSIFICAZIONE
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Il Metodo Classico Sessanta Pinot Nero Oltrepò Pavese DOCG di Luca Bellani è un vino spumante di alta qualità, prodotto con uve Pinot Nero al 100% nella regione dell’Oltrepò Pavese. Questo vino si distingue per la sua maturazione di almeno 60 mesi sui lieviti, che gli conferisce complessità e struttura. Al palato, offre note di frutta matura, pane tostato e lieviti, con una bollicina fine e persistente. È apprezzato per l’eleganza, l’equilibrio e la lunga persistenza aromatica, rappresentando un’eccellenza dell’enologia italiana, ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati.
Il Pinot nero dell’Oltrepò Pavese DOC “Costa del Nero” di Conte Vistarino è un vino rosso elegante e raffinato, prodotto in Lombardia. Caratterizzato da un bouquet aromatico complesso, offre note di frutti rossi, spezie e un leggero tocco di vaniglia. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una persistenza gustativa notevole. La sua unicità deriva dall’attenta selezione delle uve e dalla maturazione in botti di rovere che conferisce struttura e profondità. È un vino che rappresenta l’eccellenza del territorio dell’Oltrepò Pavese, ideale per accompagnare piatti ricchi e carni rosse.
Il Vigna Martina Oltrepò Pavese DOC Riesling superiore Isimbarda è un vino bianco di alta qualità, prodotto nella rinomata regione vitivinicola dell’Oltrepò Pavese in Lombardia, Italia. Caratterizzato da un profilo aromatico distintivo, offre note di frutta matura, fiori bianchi e sentori minerali. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità che ne esalta la freschezza e un retrogusto persistente. Questo Riesling superiore si distingue per la sua capacità di invecchiamento, migliorando con il tempo. È ideale come accompagnamento a piatti di pesce, carni bianche e formaggi. Il suo carattere unico deriva dalla combinazione di un microclima favorevole e tecniche di vinificazione attente, che ne fanno un esempio eccellente di Riesling italiano.
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