Erasmo D.O. Maule Valley Vina la reserva de Caliboro

Erasmo D.O. Maule Valley Vina la Reserva de Caliboro è un’espressione autentica del terroir cileno, un vino che racchiude l’essenza della Valle del Maule. Questo vino è frutto di un’attenta selezione di uve, principalmente Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, coltivate su terreni alluvionali ricchi di minerali, che conferiscono al vino una complessità e una struttura uniche.

La produzione segue metodi tradizionali, con una vendemmia manuale che assicura la scelta dei grappoli migliori. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, mantenendo le caratteristiche varietali delle uve, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese che aggiunge sfumature di vaniglia e spezie dolci, senza sovrastare il frutto.

Al naso, Erasmo offre un bouquet ricco e variegato, con note di frutti rossi maturi, prugne, e accenni di cioccolato e tabacco. Al palato si rivela pieno e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati che conducono a un finale lungo e persistente.

Questo vino non è solo un piacere per i sensi, ma rappresenta anche un’eccellente valore per il cliente, offrendo un’esperienza degustativa che può competere con vini di fasce di prezzo superiori. Erasmo D.O. Maule Valley Vina la Reserva de Caliboro è ideale per accompagnare piatti ricchi come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, ma è anche perfetto per essere apprezzato da solo, come vino da meditazione.

Con la sua eleganza e il suo carattere distintivo, Erasmo è una scelta eccellente per chi cerca un vino che racconti la storia di una terra ricca di tradizioni vitivinicole, capace di regalare emozioni ad ogni sorso.