Offida DOCG Pecorino Ofithe Moncaro

Offida DOCG Pecorino Ofithe Moncaro è un vino bianco di eccellenza, proveniente dalle colline marchigiane, dove il microclima e il terreno argilloso-calcareo esaltano le caratteristiche del vitigno autoctono Pecorino. Questo vino è frutto di una selezione accurata delle uve, raccolte manualmente al momento ottimale della maturazione per garantire la massima espressione del terroir.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione controllata in serbatoi di acciaio inox, per preservare la freschezza e l’aromaticità del vitigno. Successivamente, il vino matura brevemente sui lieviti fini, arricchendo la sua struttura e complessità.

All’assaggio, l’Offida DOCG Pecorino Ofithe Moncaro si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet intenso e complesso, con note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e sentori di erbe aromatiche, che si fondono in un equilibrio armonioso. In bocca, sorprende per la sua freschezza e mineralità, bilanciate da una piacevole sapidità e da una struttura che promette un’ottima longevità.

Questo vino rappresenta un’esperienza sensoriale unica, ideale per accompagnare piatti di pesce, formaggi freschi e carni bianche. Offre al consumatore non solo un sorso di qualità superiore, ma anche l’essenza di un territorio ricco di storia e tradizione vitivinicola. L’Offida DOCG Pecorino Ofithe Moncaro è una scelta di valore per chi cerca un vino che racconti la storia di una terra attraverso i suoi sapori più autentici.