Cremant d’Alsace brut Allimant-Laugner

Spumante, vivace e fine. Frutto di un’armoniosa miscela di frutta e morbidezza del Pinot bianco, acidità e freschezza del Riesling, nonché ricchezza e struttura del Pinot grigio, il nostro desiderio è quello di rivelare qui un Crémant rinfrescante e festoso. L’affinamento sui lieviti dura circa 18 mesi, che permette un equilibrio ottimale tra lieviti armoniosamente fusi nel vino e aromi di frutta fresca. In fase di sboccatura il dosaggio del liquore è limitato a 3 g/L per offrire un vino il più naturale possibile.