Champagne Louis Huot Initiale Extra brut

Uve coltivate su terreno argilloso e calcareo su 7 ettari esposti a sud / sud-est, vendemmia manuale. Vinificato con termo fermentazione regolamentato (17 ° C). 5 anni sui lieviti con vagliatura automatica gyropallets. Zero zuccheri aggiunti. Gusto atipico, sottile, leggero e libero, Initiale è l’ideale come aperitivo e con frutti di mare.