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Domaine de l’Ile rosé Domaine de l’Ile de Porquerolles

30,75 

Il Domaine de l’Ile rosé è un vino elegante e raffinato prodotto sull’isola di Porquerolles, nel cuore del Mediterraneo. Caratterizzato da un colore rosa pallido e luminoso, offre al naso aromi delicati di frutti rossi, fiori bianchi e note minerali. Al palato si presenta equilibrato, con una freschezza vivace e una persistenza aromatica che riflette il terroir unico dell’isola. La sua produzione limitata e l’attenzione alla sostenibilità ne fanno un prodotto esclusivo, ideale per chi cerca un rosé distintivo e di alta qualità.

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Douro DOC Touriga Nacional Quinta do Noval

39,90 

Il Douro DOC Touriga Nacional Quinta do Noval è un vino rosso portoghese di alta qualità, prodotto con uve Touriga Nacional, una delle varietà più nobili del Portogallo. Caratterizzato da una profonda intensità aromatica, presenta note di frutti scuri, fiori come la violetta e spezie. Al palato, offre una struttura robusta con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente. La sua produzione avviene nella prestigiosa regione del Douro, famosa per i suoi terreni scoscesi e il microclima ideale per la viticoltura. Quinta do Noval, rinomata per la produzione di Porto e vini DOC, garantisce un’attenta selezione delle uve e un processo di vinificazione che rispetta la tradizione, assicurando un vino di eccezionale qualità e autenticità. Questo vino è ideale per chi cerca un’esperienza enologica distintiva e rappresentativa del terroir del Douro.

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Eiswein Gruner Veltliner Niederosterreich Weinrieder

51,95 

L’Eiswein Gruner Veltliner Niederosterreich Weinrieder è un vino dolce da dessert prodotto in Austria con uve congelate naturalmente sulla vite. Caratterizzato da una notevole concentrazione di zuccheri e acidità, offre note di degustazione di frutta matura come pesca e mango, con sfumature di miele e minerali. La sua produzione è limitata a causa del metodo di raccolta rischioso e dipendente dal clima, rendendolo un prodotto esclusivo. Ideale per accompagnare dolci o come meditazione, è apprezzato per la sua intensità, equilibrio e lunga persistenza aromatica.

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Erdener Treppchen Riesling Spatlese Alte Reben Meulenhof

30,50 

L’Erdener Treppchen Riesling Spätlese Alte Reben Meulenhof è un vino bianco tedesco proveniente da vecchie viti situate nella ripida e storica vigna di Erdener Treppchen lungo la Mosella. Caratterizzato da una dolcezza equilibrata e un’alta acidità, offre note degustative di frutta matura come pesca e mela, con sfumature di minerali e fiori. La sua complessità e la lunga persistenza in bocca lo rendono unico, mentre la produzione limitata dalle vecchie viti assicura un’espressione concentrata del terroir. Ideale per l’invecchiamento, è un vino che si distingue per eleganza e profondità di sapori.

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Faustine Rouge Abbatucci

37,10 

Il Faustine Rouge Abbatucci è un vino rosso distintivo prodotto in Corsica, Francia. Caratterizzato da un blend di uve autoctone corsicane, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi, spezie e un tocco erbaceo. In bocca, si distingue per la sua struttura equilibrata, tannini fini e una freschezza vivace che riflette il terroir unico dell’isola. Biologico e biodinamico, questo vino rappresenta l’impegno del produttore per la sostenibilità e l’espressione pura del vitigno. Il Faustine Rouge Abbatucci è ideale per chi cerca un vino con forte identità territoriale e pratiche enologiche rispettose dell’ambiente.

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Gamla brut metodo classico Yarden

39,35 

Il Gamla Brut Metodo Classico Yarden è un vino spumante israeliano di alta qualità, prodotto secondo il tradizionale metodo classico di fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Noir, offre un bouquet complesso con note di frutta matura, lieviti e sfumature di frutta secca. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e perlage fine e persistente. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e la sua capacità di esprimere il terroir unico delle Alture del Golan, rendendolo un prodotto distintivo nel panorama dei vini spumanti. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, il Gamla Brut è un esempio eccellente di spumante metodo classico fuori dalle regioni tradizionalmente associate a questo stile di vino.

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Geheimrat J Rheingau Riesling Trocken Weinguter Wegeler

47,35 

Il Geheimrat J Rheingau Riesling Trocken Weinguter Wegeler è un vino bianco tedesco di alta qualità, proveniente dalla rinomata regione vinicola del Rheingau. Caratterizzato da un profilo secco, questo Riesling esprime al meglio la tipicità del terroir con note fruttate e minerale. Al palato, offre sapori di agrumi, pesca e sottili accenni di miele, bilanciati da una vivace acidità. La sua eleganza e complessità lo rendono un punto di riferimento per i Riesling tedeschi, ideale per accompagnare piatti raffinati o per un’occasione speciale. La produzione limitata e l’attenzione ai dettagli nella vinificazione ne fanno un prodotto distintivo per gli intenditori.

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Gevrey-Chambertin AOC Champerrier Vielles Vignes Domaine Tortochot

128,95 

Il Gevrey-Chambertin AOC Champerrier Vieilles Vignes Domaine Tortochot è un vino rosso francese di alta qualità, proveniente da una delle regioni più rinomate della Borgogna. Prodotto con uve Pinot Noir da viti vecchie, offre una maggiore concentrazione e complessità di sapori. Il vino si distingue per le sue note di degustazione che includono frutti rossi maturi, spezie, terra bagnata e sottobosco, con un sottile tocco di quercia dovuto all’invecchiamento in barrique. La struttura è robusta ma elegante, con tannini fini e un lungo finale persistente. Il Domaine Tortochot è noto per la sua dedizione alla viticoltura sostenibile e per la produzione limitata, che assicura un’attenzione particolare alla qualità di ogni bottiglia. Questo vino è ideale per gli intenditori che cercano un’espressione autentica del terroir di Gevrey-Chambertin.

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Grand Prix Mousserande brut Solaris methode traditionnelle Skepparps Vingard

57,75 

Il Grand Prix Mousserande brut Solaris methode traditionnelle di Skepparps Vingard è un vino spumante svedese prodotto con il metodo tradizionale. Caratterizzato da uve Solaris, offre note di degustazione fresche e fruttate con accenti di agrumi e frutta a polpa bianca. La sua effervescenza fine e persistente e l’equilibrio tra acidità e dolcezza lo rendono unico. Ideale per occasioni speciali, rappresenta l’innovazione vinicola svedese e l’adattabilità delle uve Solaris al clima nordico.

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La Divine Cote Rotie AOC Jean-Luc Colombo

64,50 

La Divine Côte Rôtie AOC di Jean-Luc Colombo è un vino rosso francese di alta qualità, proveniente dalla rinomata regione della Côte Rôtie nell’area settentrionale della Valle del Rodano. Caratterizzato da un blend di uve Syrah, con una piccola percentuale di Viognier, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi maturi, spezie, pepe nero e un tocco floreale. In bocca, si distingue per la sua struttura elegante, tannini fini e un equilibrio armonioso che conduce a un finale lungo e persistente. La Divine è noto per il suo potenziale di invecchiamento, grazie alla sua concentrazione e profondità di sapori. La vinificazione attenta e l’uso moderato di legno nuovo aggiungono sfumature di vaniglia e tostatura senza sovrastare il carattere del frutto. Questo vino è un esempio eccellente della maestria di Jean-Luc Colombo nella creazione di vini distintivi che riflettono il terroir unico di Côte Rôtie.

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La Moussiere Sancerre AOC Alphonse Mellot

47,40 

La Moussiere Sancerre AOC di Alphonse Mellot è un vino bianco di alta qualità proveniente dalla rinomata regione di Sancerre nel cuore della Francia. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, offre note di agrumi, frutta a polpa bianca e sfumature floreali, con un tocco minerale distintivo. In bocca, si presenta equilibrato con una freschezza vivace e una lunga persistenza. Prodotto con metodi biologici e biodinamici, questo Sancerre si distingue per la sua purezza e l’espressione autentica del terroir. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, capre e insalate.

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Le Bauchet Coteaux champenois AOC Joly-Champagne

33,50 

Il Le Bauchet Coteaux Champenois AOC Joly-Champagne è un vino bianco francese di alta qualità proveniente dalla prestigiosa regione della Champagne. Caratterizzato da una complessità aromatica, offre note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature minerali tipiche del terroir. In bocca, si distingue per la sua eleganza, equilibrio e una freschezza persistente. Prodotto in quantità limitate, questo vino rappresenta l’espressione pura del vitigno e del suolo da cui proviene, rendendolo unico e ricercato dagli intenditori.

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Le P’tit Domaine Les bois Blancs Saumur Champigny AOC Richard Desouche

35,00 

Il Le P’tit Domaine Les bois Blancs Saumur Champigny AOC Richard Desouche è un vino rosso francese distintivo, proveniente dalla rinomata regione della Loira. Caratterizzato da uve Cabernet Franc, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi, pepe nero e sfumature floreali. In bocca, si distingue per la sua eleganza e struttura equilibrata, con tannini morbidi e un finale persistente. La sua produzione limitata e l’attenzione alla viticoltura sostenibile ne fanno un prodotto unico per gli intenditori alla ricerca di vini autentici e di terroir.

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Les perles du Mont Blanc Savoie AOC Ayse brut nature Domaine Belluard

55,90 

Il Les perles du Mont Blanc Savoie AOC Ayse brut nature Domaine Belluard è un vino spumante francese di alta qualità, prodotto con uve autoctone Gringet nella regione della Savoia. Caratterizzato da una lavorazione metodo tradizionale, offre un profilo aromatico fresco e minerale, con note di agrumi, fiori bianchi e lievi accenni di pane tostato. La sua acidità ben bilanciata e la fine perlage lo rendono elegante e raffinato. È un prodotto biologico, che riflette l’unicità del terroir di Ayse e l’impegno del Domaine Belluard per la sostenibilità e la biodiversità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, questo spumante è un esempio distintivo della viticoltura alpina.

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Madeira Rainwater Reserva Meio Seco Barbeito

31,70 

Il Madeira Rainwater Reserva Meio Seco Barbeito è un vino fortificato di alta qualità proveniente dall’isola di Madeira, noto per il suo equilibrio tra dolcezza e acidità. Presenta note di degustazione di frutta secca, caramello e spezie, con un retrogusto persistente. La sua unicità risiede nella tecnica di invecchiamento “Canteiro”, che conferisce complessità e intensità aromatica. È versatile, ideale sia come aperitivo che in abbinamento a dessert.

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Marsannay AOC rouge Sylvain Pataille

69,55 

Il Marsannay AOC rouge Sylvain Pataille è un vino rosso elegante e complesso della Borgogna, Francia. Caratterizzato da un equilibrio raffinato tra fruttato e mineralità, offre note di ciliegia, fragola e spezie leggere, con sfumature terrose e floreali. La vinificazione attenta di Sylvain Pataille enfatizza la purezza del frutto e la trasparenza del terroir. Con una buona struttura tannica e un’acidità vivace, è un vino che può invecchiare bene, ma che delizia anche nel suo giovane vigore. Il Marsannay AOC rouge di Pataille si distingue per la sua autenticità e l’espressione fedele del Pinot Noir di Marsannay.

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Mauzac nature Gaillac AOC Domaine Plageoles

30,05 

Il Mauzac Nature Gaillac AOC Domaine Plageoles è un vino bianco frizzante naturale prodotto nella regione di Gaillac in Francia. Caratterizzato da un metodo ancestrale di fermentazione, questo vino esprime la purezza del vitigno Mauzac, mantenendo i lieviti naturali e senza aggiunta di zuccheri. Al naso, offre aromi freschi di mele verdi e note floreali, mentre al palato si distingue per la sua vivacità e freschezza, con una finezza delle bolle e un equilibrio delicato. È un prodotto unico per chi cerca un’esperienza autentica e un vino che rappresenta la tradizione vinicola della regione di Gaillac.

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Palette AOC rouge Chateau Simone

62,90 

La Palette AOC rouge Chateau Simone è un vino rosso francese di alta qualità, proveniente dalla rinomata regione della Provenza. Caratterizzato da un blend unico di varietà autoctone, questo vino offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di legno, grazie all’invecchiamento in botti di rovere. La struttura è elegante e ben bilanciata, con tannini fini e una lunga persistenza in bocca. Chateau Simone è noto per la sua capacità di invecchiamento, migliorando con gli anni. Il vino rappresenta l’espressione del terroir specifico di Palette, rendendolo un prodotto unico e ricercato dagli intenditori.

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Petit Chablis AOC Terroir de Milly Sebastien Dampt

32,85 

Il Petit Chablis AOC Terroir de Milly di Sebastien Dampt è un vino bianco francese rinomato per la sua freschezza e mineralità. Prodotto nella regione della Borgogna, questo vino esprime l’essenza del terroir di Chablis, caratterizzato da suoli calcarei e clima fresco. Al naso, offre aromi delicati di fiori bianchi e agrumi, mentre al palato si distingue per la sua vivacità e note di frutta a polpa bianca, completate da una sottile salinità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a frutti di mare e pesce, il Petit Chablis di Dampt è apprezzato per la sua purezza, equilibrio e la tipica espressione del vitigno Chardonnay in uno stile non influenzato dall’invecchiamento in legno.

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Petit Lot Mousseux Windows Estate

47,50 

Il Petit Lot Mousseux Windows Estate è un vino spumante esclusivo, prodotto in quantità limitate da un vigneto boutique. Caratterizzato da una complessità aromatica con note di frutta fresca e lievito, offre un palato equilibrato con una fine perlage e una freschezza persistente. Ideale per occasioni speciali, si distingue per la sua qualità artigianale e l’attenzione ai dettagli nella vinificazione.

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Petit Verdot Single Vineyard Garzon

32,60 

Il Petit Verdot Single Vineyard di Garzón è un vino rosso uruguaiano di alta qualità, noto per la sua intensità e struttura. Presenta note di degustazione che includono frutti neri maturi, spezie e un tocco di vaniglia, derivanti dall’invecchiamento in botti di rovere. Questo vino si distingue per la sua origine da un singolo vigneto, che assicura un’espressione unica del terroir di Garzón, caratterizzato da suoli poveri e influenze oceaniche. È apprezzato per il suo potenziale di invecchiamento e la sua capacità di accompagnare piatti ricchi e saporiti.

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Piesporter Goldtropfchen Riesling Gunther Steinmetz

30,80 

Il Piesporter Goldtröpfchen Riesling di Günther Steinmetz è un vino bianco tedesco di alta qualità proveniente dalla rinomata regione vinicola della Mosella. Caratterizzato da un equilibrio raffinato tra dolcezza e acidità, offre note degustative di frutta matura come pesca e mela, con sfumature di minerali e fiori. La sua unicità risiede nella posizione esclusiva dei vigneti, situati su ripide terrazze soleggiate che contribuiscono alla concentrazione dei sapori. La produzione limitata e l’attenzione meticolosa ai dettagli rendono questo Riesling un esempio eccellente di artigianalità vinicola, apprezzato per la sua eleganza e la sua lunga persistenza in bocca.

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Pinot Blanc brut nature Deutscher sekt Mosel Max Ferd.Richter

37,35 

Il Pinot Blanc brut nature Deutscher sekt Mosel Max Ferd.Richter è un vino spumante tedesco di alta qualità proveniente dalla rinomata regione della Mosel. Caratterizzato da una produzione metodo classico, questo sekt si distingue per la sua natura “brut nature”, ovvero senza aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione, esaltando la purezza e l’espressione varietale del Pinot Blanc. Al palato, offre note fresche e fruttate con accenti di agrumi e fiori bianchi, bilanciate da una vivace acidità e una fine perlage. La sua eleganza e la sua complessità lo rendono ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, rappresentando un punto di riferimento per gli amanti dei vini spumanti tedeschi.

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Pinot Noir Dundee Hills Volcanique J.Christopher

67,65 

Il Pinot Noir Dundee Hills Volcanique di J.Christopher è un vino rosso elegante e complesso, proveniente dalla rinomata regione vinicola delle Dundee Hills nell’Oregon. Caratterizzato da un terroir vulcanico unico, questo vino esprime note distintive di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, con sfumature di spezie e terra umida. La sua acidità ben bilanciata e i tannini morbidi lo rendono armonioso al palato, mentre l’invecchiamento in barrique francese aggiunge strati di vaniglia e tostatura. Il Pinot Noir Dundee Hills Volcanique si distingue per la sua capacità di riflettere l’espressione del suo ambiente vulcanico, offrendo un’esperienza degustativa che combina frutta intensa con eleganza e struttura.

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Pinot Noir Galilea Golan Heights Winery Yarden

45,30 

Il Pinot Noir Galilea della Golan Heights Winery Yarden è un vino rosso elegante e complesso, prodotto nella rinomata regione vinicola delle Alture del Golan in Israele. Caratterizzato da un bouquet aromatico con note di frutti rossi, ciliegie, fragole e un tocco di spezie e vaniglia, questo vino offre un palato equilibrato con una buona acidità e tannini morbidi. La maturazione in barrique di rovere francese aggiunge sfumature di tostatura e una struttura raffinata. Il Pinot Noir Galilea Yarden è apprezzato per la sua capacità di esprimere il terroir unico delle Alture del Golan, combinando tradizione vinicola e innovazione. Ideale per accompagnare piatti raffinati, è un vino distintivo che si distingue per la sua eleganza e la sua finezza.

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Pinot Noir Mosel Haus Klosterberg Markus Molitor

32,95 

Il Pinot Noir Mosel Haus Klosterberg di Markus Molitor è un vino rosso tedesco di alta qualità, proveniente dalla rinomata regione vinicola della Mosella. Caratterizzato da un profilo aromatico complesso, offre note di frutti rossi maturi, spezie sottili e un tocco di mineralità tipico del terroir di origine. La sua eleganza e la struttura equilibrata sono il risultato di una vinificazione attenta e di un affinamento in botti di rovere che conferisce sfumature di vaniglia e tostatura. Questo Pinot Noir si distingue per la sua finezza, la persistenza aromatica e la capacità di invecchiamento, rappresentando un esempio eccellente della versatilità del vitigno in una regione dominata dalla produzione di vini bianchi.

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Pjenusac brut nature Giorgio Clai

41,60 

Il Pjenusac brut nature di Giorgio Clai è un vino spumante naturale di alta qualità, prodotto in Istria, Croazia. Caratterizzato da un approccio biodinamico e naturale alla viticoltura, questo vino è un’espressione pura del terroir locale. Senza aggiunta di zuccheri (Pas Dosé), il Pjenusac offre note fresche e complesse di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, con una mineralità distintiva e una bollicina fine. La sua produzione limitata e il rispetto per l’ambiente lo rendono un prodotto unico per intenditori e amanti dei vini naturali.

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Riesling brut Crémant Sekt Mosel Karlsmuhle

33,90 

Il Riesling brut Crémant Sekt Mosel Karlsmuhle è un vino spumante tedesco di alta qualità, prodotto nella rinomata regione vinicola della Mosella. Caratterizzato da un metodo di produzione tradizionale simile a quello dello Champagne, questo Crémant si distingue per la sua freschezza e vivacità. Al palato, offre note fruttate e floreali, con accenti di mela verde e agrumi, bilanciati da una piacevole mineralità tipica dei terreni scistosi della Mosella. La sua effervescenza fine e persistente e la sua acidità ben integrata lo rendono un eccellente aperitivo o compagno per piatti leggeri. Il Riesling brut Crémant Sekt Mosel Karlsmuhle rappresenta un’alternativa distintiva agli spumanti tradizionali, offrendo un’esperienza unica grazie al terroir unico della Mosella e all’uso esclusivo di uve Riesling.

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Riesling Finger Lakes Trestle thirty one

47,30 

Il Riesling Finger Lakes Trestle Thirty One è un vino bianco distintivo prodotto nella regione dei Finger Lakes, New York, noto per il suo equilibrio tra acidità vivace e dolcezza delicata. Presenta note di degustazione di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, con sfumature di miele e mineralità che riflettono il terroir unico della zona. Questo Riesling si distingue per la sua capacità di invecchiamento e la sua versatilità gastronomica, abbinandosi bene sia con piatti leggeri che con cucina esotica speziata. Il Trestle Thirty One è apprezzato per la sua qualità artigianale e rappresenta l’eccellenza enologica della regione dei Finger Lakes.

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Rola-Pipa Do Pico Reserva Arinto dos Acores Adega do Vulcao

54,85 

Il Rola-Pipa Do Pico Reserva Arinto dos Acores Adega do Vulcao è un vino bianco di alta qualità proveniente dalle Azzorre, in Portogallo. Prodotto con uve Arinto coltivate su terreni vulcanici, offre un profilo aromatico distintivo con note di agrumi, mineralità e una leggera salinità. La maturazione in botti di rovere conferisce complessità e struttura, mentre la freschezza e l’acidità equilibrata lo rendono versatile per l’abbinamento con cibi. La sua origine unica e la produzione limitata lo distinguono come un vino esclusivo per intenditori e collezionisti.

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Sancerre AOC Pascal Jolivet

48,20 

Il Sancerre AOC Pascal Jolivet è un vino bianco francese rinomato per la sua purezza e eleganza. Prodotto nella regione della Loira, è un’espressione autentica del vitigno Sauvignon Blanc. Caratterizzato da un profilo aromatico fresco e vivace, offre note di agrumi, frutta a polpa bianca e sfumature floreali, con un sottile tocco minerale tipico del terroir di Sancerre. La fermentazione naturale e l’assenza di trattamenti invasivi in cantina ne fanno un vino che rispecchia fedelmente la sua origine. È apprezzato per la sua struttura equilibrata, acidità croccante e lunga persistenza in bocca, rendendolo ideale in abbinamento a frutti di mare, capre e piatti a base di erbe aromatiche.

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Sauternes AOC Chateau d’Yquem

291,00 

Il Sauternes AOC Chateau d’Yquem è un vino dolce francese di prestigio, noto per la sua complessità e longevità. Prodotto nella regione di Bordeaux, si distingue per l’uso di uve affette da “muffa nobile” (Botrytis cinerea), che concentra zuccheri e sapori. Il vino ha note di degustazione che includono miele, albicocca, vaniglia e frutta candita, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Unico nel suo genere, Chateau d’Yquem è apprezzato per la sua ricchezza, struttura e potenziale di invecchiamento, spesso decenni, migliorando con il tempo.

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Sauternes AOC Chateau Gravas

37,00 

Il Sauternes AOC Chateau Gravas è un vino dolce francese rinomato per la sua complessità e eleganza. Prodotto nella regione di Bordeaux, si distingue per il suo colore dorato e la ricchezza aromatica, con note di frutta matura come albicocca e mango, tocchi di miele e vaniglia, e una sottile vena di acidità che bilancia la dolcezza. La botrytizzazione delle uve Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle conferisce al vino una concentrazione unica e una struttura vellutata. Ideale come aperitivo o in abbinamento a foie gras, formaggi erborinati e dessert, il Chateau Gravas è apprezzato per la sua lunga persistenza gustativa e il suo potenziale di invecchiamento.

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Sauternes AOC Chateau Lamothe Guignard

50,35 

Il Sauternes AOC Chateau Lamothe Guignard è un vino dolce francese di alta qualità, noto per la sua complessità e eleganza. Prodotto nella regione di Sauternes, questo vino si distingue per il suo processo di vinificazione che include l’uso di uve affette dalla “Botrytis cinerea”, un fungo nobile che concentra gli zuccheri e gli aromi. Presenta note di degustazione di frutta matura come albicocca e mango, con sfumature di miele, vaniglia e rovere, dovute all’invecchiamento in barrique. La sua dolcezza è bilanciata da una fresca acidità, rendendolo versatile per abbinamenti con foie gras, formaggi erborinati o dessert. Il Chateau Lamothe Guignard è apprezzato per la sua longevità e capacità di evolvere complessità nel tempo.

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Sauvignon blanc Martinborough Palliser Estate

36,50 

Il Sauvignon Blanc Martinborough Palliser Estate è un vino bianco neozelandese rinomato per il suo profilo aromatico vivace e la sua freschezza. Caratterizzato da note di agrumi, frutta a polpa bianca e un tocco erbaceo, offre un palato equilibrato con una buona acidità e una lunga persistenza. Prodotto nella regione di Martinborough, è noto per la sua qualità e la sua capacità di esprimere il terroir unico della zona. Un punto di forza è l’uso di pratiche sostenibili in vigna e in cantina, rendendolo una scelta popolare tra i consumatori consapevoli dell’ambiente.

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Sauvignon Blanc Reserve Kendall-Jackson

36,00 

Il Sauvignon Blanc Reserve di Kendall-Jackson è un vino bianco distintivo, noto per il suo profilo aromatico vivace e la sua freschezza. Presenta note di degustazione di agrumi, melone e erbe fresche, con un tocco di mineralità. La fermentazione in parte in botti di rovere francese aggiunge complessità e una leggera cremosità al palato. Questo vino è apprezzato per il suo equilibrio tra acidità croccante e ricchezza di frutta, rendendolo versatile per abbinamenti gastronomici e occasioni speciali.

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Shiraz Margaret River Cape Mentelle

32,70 

Il Shiraz Margaret River di Cape Mentelle è un vino rosso australiano rinomato per la sua qualità e complessità. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, presenta note di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di vaniglia derivante dall’invecchiamento in legno. Al palato, offre una struttura equilibrata con tannini morbidi e una lunga persistenza. La particolarità di questo Shiraz proviene dalla regione di Margaret River, nota per il suo clima ideale che contribuisce a conferire al vino eleganza e intensità aromatica. Il Cape Mentelle è apprezzato per la sua capacità di invecchiamento e per l’approccio sostenibile nella viticoltura.

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Spumante Extra Brut Metodo Classico Garzon

31,05 

Lo Spumante Extra Brut Metodo Classico Garzon è un vino spumante di alta qualità prodotto in Uruguay. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, simile a quello dello Champagne, questo spumante si distingue per la sua finezza e complessità. Presenta note di degustazione fresche e vivaci, con aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, seguiti da una texture cremosa e bollicine fini che conferiscono eleganza al palato. Il suo equilibrio tra acidità e mineralità lo rende versatile per abbinamenti gastronomici. Un punto di forza unico è il suo legame con il terroir uruguaiano, che offre un’esperienza enologica distintiva rispetto ai più noti spumanti europei.

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Spumante Metodo Classico Brut Reserve Brundlmayer

33,10 

Lo Spumante Metodo Classico Brut Reserve Brundlmayer è un vino spumante austriaco di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo classico, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Questo metodo prevede una seconda fermentazione in bottiglia, che conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine eccezionali. Il Brut Reserve si distingue per il suo equilibrio tra acidità e corpo, con note di degustazione che spesso includono agrumi, pane fresco, e lieviti, grazie all’invecchiamento sui lieviti. È apprezzato per la sua eleganza e la sua struttura, rendendolo adatto sia come aperitivo che in abbinamento a una varietà di piatti. Il Brundlmayer è noto per la sua sostenibilità e l’attenzione alla qualità, rendendo questo spumante un prodotto distintivo nel panorama dei vini effervescenti.

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Tamaris Vazi Natenadze Wines

62,65 

Tamaris Vazi Natenadze è un vino georgiano distintivo, prodotto con metodi tradizionali in qvevri, grandi recipienti di terracotta sepolti nel terreno. Questo metodo conferisce al vino una complessità unica e una struttura tannica pronunciata. Il vino è noto per il suo profilo aromatico ricco, con note di frutti maturi, spezie e un tocco di terra. La produzione limitata e l’attenzione ai dettagli nella vinificazione rendono Tamaris Vazi Natenadze un prodotto esclusivo per intenditori e appassionati alla ricerca di esperienze enologiche autentiche e di alta qualità.

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Transylvanian Ice Wine Liliac & Kracher

40,60 

Il Vino di Ghiaccio Transilvano Liliac è un vino dolce da dessert, prodotto in Romania, nella regione della Transilvania. Caratterizzato da una vendemmia tardiva, le uve sono lasciate congelare naturalmente sulle viti prima della raccolta, il che concentra zuccheri e sapori. Il vino offre note di degustazione di frutta matura come pesche e albicocche, con sfumature di miele e fiori bianchi. La sua acidità bilanciata lo rende fresco nonostante la dolcezza. Un punto di forza unico è il suo legame con il terroir transilvano, che conferisce al vino caratteristiche distintive dovute al clima e al suolo particolari della regione.

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Unique Libanese sparkling Latourba

44,65 

Latourba è uno spumante libanese distintivo, noto per la sua eleganza e il suo carattere unico. Prodotto con metodi tradizionali, offre note di degustazione complesse con accenti di frutta fresca e lieviti. La sua effervescenza raffinata e il bilanciamento tra acidità e corpo lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici. Punto di forza è l’unicità dell’origine, che porta una novità nel panorama degli spumanti, offrendo un’esperienza esotica agli amanti del vino alla ricerca di sapori nuovi e autentici.

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Val Brut metodo classico Montenegro Plantaze

32,50 

Il Val Brut metodo classico Montenegro Plantaze è un vino spumante raffinato prodotto seguendo il metodo classico di fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al palato note fresche e fruttate, con accenti di pane tostato e lieviti derivanti dalla lunga maturazione sui lieviti. Prodotto in Montenegro, si distingue per l’unicità del terroir e l’uso di varietà autoctone, contribuendo a un’esperienza gustativa distintiva. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, rappresenta un’alternativa intrigante ai più noti spumanti europei.

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Vin de Paille Cotes du Jura AOC Domaine Baud

59,70 

Il Vin de Paille Cotes du Jura AOC Domaine Baud è un vino francese dolce e strutturato, prodotto con un metodo tradizionale che prevede l’essiccazione degli acini su paglia o graticci per concentrarne zuccheri e aromi. Caratterizzato da una complessità aromatica con note di frutta candita, miele e spezie, offre un palato equilibrato tra dolcezza e freschezza acida. Prodotto in quantità limitate, questo vino rappresenta l’eccellenza della regione del Jura, ideale per accompagnare dessert o formaggi erborinati.

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Vouvray AOC brut méthode traditionnelle Foreau Clos Naudin

39,30 

Il Vouvray AOC brut méthode traditionnelle Foreau Clos Naudin è un vino spumante francese di alta qualità, prodotto nella regione della Loira. Caratterizzato dalla sua produzione secondo la méthode traditionnelle, la stessa utilizzata per lo Champagne, questo vino offre complessità e finezza. Presenta note di degustazione che includono aromi di frutta fresca, fiori bianchi e lieviti, con una struttura equilibrata e una piacevole freschezza. Il suo punto di forza unico è l’uso dell’uva Chenin Blanc, tipica della zona di Vouvray, che conferisce al vino una vivace acidità e una lunga persistenza in bocca. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.

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