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Sinefinis Rebolium brut nature

27,70 

Il Sinefinis Rebolium Brut Nature è un vino spumante di alta qualità, caratterizzato da una fermentazione naturale senza aggiunta di zuccheri (dosaggio zero). Presenta note di degustazione fresche e complesse, con aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti fini. La sua acidità bilanciata e la persistenza aromatica lo rendono unico, ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato. La produzione limitata e l’attenzione ai dettagli nella vinificazione ne fanno un prodotto distintivo nel mercato degli spumanti.

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SP1 rosé metodo classico Santa Venere

29,65 

Il SP1 rosé metodo classico Santa Venere è un vino spumante di alta qualità prodotto con metodo classico, che implica una seconda fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un colore rosa tenue e un perlage fine e persistente, offre al naso note di frutti rossi, fiori e lieviti. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e sapori che riflettono l’aroma. Prodotto in Calabria, questo rosé è unico per il suo legame con il territorio e l’uso di uve autoctone. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, è un esempio eccellente di spumante rosé italiano che combina tradizione e innovazione.

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Spumante Extra Brut Metodo Classico Garzon

31,05 

Lo Spumante Extra Brut Metodo Classico Garzon è un vino spumante di alta qualità prodotto in Uruguay. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, simile a quello dello Champagne, questo spumante si distingue per la sua finezza e complessità. Presenta note di degustazione fresche e vivaci, con aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, seguiti da una texture cremosa e bollicine fini che conferiscono eleganza al palato. Il suo equilibrio tra acidità e mineralità lo rende versatile per abbinamenti gastronomici. Un punto di forza unico è il suo legame con il terroir uruguaiano, che offre un’esperienza enologica distintiva rispetto ai più noti spumanti europei.

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Spumante Metodo Classico Brut Reserve Brundlmayer

33,10 

Lo Spumante Metodo Classico Brut Reserve Brundlmayer è un vino spumante austriaco di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo classico, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Questo metodo prevede una seconda fermentazione in bottiglia, che conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine eccezionali. Il Brut Reserve si distingue per il suo equilibrio tra acidità e corpo, con note di degustazione che spesso includono agrumi, pane fresco, e lieviti, grazie all’invecchiamento sui lieviti. È apprezzato per la sua eleganza e la sua struttura, rendendolo adatto sia come aperitivo che in abbinamento a una varietà di piatti. Il Brundlmayer è noto per la sua sostenibilità e l’attenzione alla qualità, rendendo questo spumante un prodotto distintivo nel panorama dei vini effervescenti.

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Spumante metodo classico pas dosé blanc de noir millesimato 2017 Claudio Cipressi

53,15 

Lo Spumante metodo classico pas dosé blanc de noir millesimato 2017 di Claudio Cipressi è un vino spumante di alta qualità, prodotto con uve nere vinificate in bianco. Caratterizzato da un’annata specifica, il 2017, questo spumante non riceve aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione (pas dosé), esaltando la purezza e la complessità del vino. Offre note degustative di frutta matura, lieviti e pane tostato, con una bollicina fine e persistente. La produzione limitata e la cura artigianale nella vinificazione lo rendono un prodotto unico per intenditori e collezionisti.

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Spumante pas dosè millesimato metodo classico Masseria nel Sole

25,90 

Lo Spumante pas dosè millesimato metodo classico Masseria nel Sole è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il rigoroso metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine che sono tipiche dei migliori spumanti. Essendo un “pas dosè”, non viene aggiunto zucchero dopo la degorgement, risultando in un gusto più secco e puro. Le note degustative spesso includono aromi di frutta fresca, fiori bianchi e lieviti, con un palato elegante e una struttura equilibrata. La millesimazione indica che le uve provengono da una singola annata, garantendo un’espressione unica del terroir in quel particolare anno. Questo spumante si distingue per la sua artigianalità e l’attenzione al dettaglio, rendendolo un prodotto esclusivo per gli intenditori.

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Stella Maris metodo classico rosato Emilia IGP brut nature Mariotti

58,30 

Il Stella Maris metodo classico rosato Emilia IGP brut nature Mariotti è un vino spumante di alta qualità prodotto in Emilia-Romagna. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore rosato elegante. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi, fiori e lieviti. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e lunga persistenza, con una piacevole vena acida. Prodotto con metodo classico, ossia con seconda fermentazione in bottiglia, non prevede l’aggiunta di zuccheri (brut nature). È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche. Il suo carattere distintivo e la sua raffinatezza lo rendono un prodotto unico nel suo genere, rappresentando l’eccellenza dell’enologia emiliana.

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Sumoll Reserva Familia blanc de noirs brut nature metode traditionelle Clos Lentiscus

26,65 

Il Sumoll Reserva Familia blanc de noirs brut nature metode traditionelle Clos Lentiscus è un vino spumante biologico e biodinamico prodotto in Catalogna, Spagna. Prodotto esclusivamente con uve Sumoll, un vitigno autoctono raro, questo vino è realizzato seguendo il metodo tradizionale, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Non contiene solfiti aggiunti e non è dosato, mantenendo così la sua purezza e espressione autentica del terroir. Al palato, offre note di frutti rossi, fiori bianchi e lieviti, con una freschezza notevole e una finezza delle bollicine che lo rendono elegante e complesso. Ideale per gli amanti dei vini naturali e per chi cerca un’esperienza unica nel suo genere.

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Tiati metodo classico brut millesimato igp Puglia Teanum

25,35 

Il Tiati Metodo Classico Brut Millesimato IGP Puglia Teanum è un vino spumante di alta qualità prodotto in Puglia, Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta note aromatiche di frutta fresca e fiori bianchi con sfumature di lievito e pane tostato, tipiche della fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico. Questo millesimato, prodotto solo in annate selezionate, offre un gusto equilibrato con una piacevole acidità e freschezza. Il Tiati si distingue per la sua eleganza e struttura, rappresentando un esempio eccellente di spumante pugliese che può competere con i più noti spumanti italiani e internazionali.

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Trento DOC rosé extra brut metodo classico Moser

37,90 

Il Trento DOC rosé extra brut metodo classico Moser è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto seguendo il rigoroso metodo classico. Caratterizzato da un colore rosa tenue e un perlage fine e persistente, offre al naso note di piccoli frutti rossi, pane tostato e lieviti. Al palato si presenta fresco, con una buona acidità e sapori che riflettono l’aroma, con un finale elegante e pulito. Prodotto dalla famiglia Moser, rinomata per la sua dedizione alla viticoltura in Trentino, questo spumante è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri. La sua unicità risiede nell’equilibrio tra la struttura e la freschezza, rendendolo distintivo nel panorama dei vini spumanti rosé.

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Trento DOC rosé millesimato Revì

30,65 

Il Trento DOC rosé millesimato Revì è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella regione Trentino-Alto Adige in Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore rosa tenue e un bouquet aromatico che include note di piccoli frutti rossi, pane tostato e lieviti. Al palato, offre una freschezza vivace, equilibrata da una struttura elegante e una piacevole complessità. Prodotto con metodo classico di fermentazione in bottiglia e affinato sui lieviti per almeno 24 mesi, il Revì è un esempio eccellente di Trento DOC, rappresentando l’unicità del terroir trentino e l’expertise enologica della regione. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce e carni bianche, è un vino distintivo per occasioni speciali o per apprezzatori di bollicine raffinate.

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Unique Libanese sparkling Latourba

44,65 

Latourba è uno spumante libanese distintivo, noto per la sua eleganza e il suo carattere unico. Prodotto con metodi tradizionali, offre note di degustazione complesse con accenti di frutta fresca e lieviti. La sua effervescenza raffinata e il bilanciamento tra acidità e corpo lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici. Punto di forza è l’unicità dell’origine, che porta una novità nel panorama degli spumanti, offrendo un’esperienza esotica agli amanti del vino alla ricerca di sapori nuovi e autentici.

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Val Brut metodo classico Montenegro Plantaze

32,50 

Il Val Brut metodo classico Montenegro Plantaze è un vino spumante raffinato prodotto seguendo il metodo classico di fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al palato note fresche e fruttate, con accenti di pane tostato e lieviti derivanti dalla lunga maturazione sui lieviti. Prodotto in Montenegro, si distingue per l’unicità del terroir e l’uso di varietà autoctone, contribuendo a un’esperienza gustativa distintiva. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, rappresenta un’alternativa intrigante ai più noti spumanti europei.

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Valentino metodo classico brut rosé () Rocche dei Manzoni

54,55 

Il Valentino metodo classico brut rosé di Rocche dei Manzoni è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto nelle Langhe, una regione rinomata per la viticoltura di alta qualità. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore rosa tenue e un bouquet aromatico che spazia dalle note di piccoli frutti rossi a sfumature di lievito e pane tostato, grazie alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato, offre un equilibrio perfetto tra acidità e struttura, con un retrogusto piacevolmente fresco e persistente. Questo spumante si distingue per la sua versatilità gastronomica, essendo ideale sia come aperitivo che in abbinamento a piatti delicati. La sua produzione segue il metodo classico, sinonimo di qualità e cura artigianale, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di affinamento sui lieviti, conferendo al vino complessità e finezza.

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Volpaia metodo classico pas dosé

42,70 

Il Volpaia Metodo Classico Pas Dosé è un vino spumante di alta qualità prodotto in Toscana seguendo il metodo classico, ovvero la seconda fermentazione in bottiglia. Caratterizzato dall’assenza di dosaggio di zucchero (Pas Dosé), offre un’esperienza gustativa pura e diretta. Al palato si distingue per la sua freschezza e mineralità, con note di frutta a polpa bianca e lievi accenni di crosta di pane, derivanti dal lungo periodo di maturazione sui lieviti. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e complessità, rappresentando un’ottima scelta per chi cerca un’esperienza enologica raffinata e autentica.

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Vouvray AOC brut méthode traditionnelle Foreau Clos Naudin

39,30 

Il Vouvray AOC brut méthode traditionnelle Foreau Clos Naudin è un vino spumante francese di alta qualità, prodotto nella regione della Loira. Caratterizzato dalla sua produzione secondo la méthode traditionnelle, la stessa utilizzata per lo Champagne, questo vino offre complessità e finezza. Presenta note di degustazione che includono aromi di frutta fresca, fiori bianchi e lieviti, con una struttura equilibrata e una piacevole freschezza. Il suo punto di forza unico è l’uso dell’uva Chenin Blanc, tipica della zona di Vouvray, che conferisce al vino una vivace acidità e una lunga persistenza in bocca. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.

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Zoe rosè brut Calabria VSQ Tenute Pacelli

29,95 

Il Zoe rosè brut Calabria VSQ delle Tenute Pacelli è un vino spumante rosato distintivo, prodotto nella regione della Calabria in Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore rosa tenue e delicato. Al naso, offre un bouquet aromatico con note di frutti rossi, fiori e lievi sentori di pane fresco. Al palato, si distingue per la sua freschezza e vivacità, bilanciata da una piacevole acidità e una struttura armoniosa. Questo spumante è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, ed è un esempio eccellente della capacità della Calabria di produrre vini spumanti di qualità con un’identità unica.

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