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1701 Brut Nature Franciacorta DOCG

29,25 

Il 1701 Brut Nature Franciacorta DOCG è un vino spumante biologico di alta qualità, prodotto secondo il metodo tradizionale. Caratterizzato da zero dosaggio di zucchero, offre un’esperienza gustativa pura e autentica. Al palato, si distinguono note di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi accenni di pane tostato, grazie all’affinamento sui lieviti. La sua acidità ben bilanciata e la fine perlage lo rendono un esempio eccellente di Franciacorta, ideale per chi cerca un vino elegante e complesso.

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1816 brut methode traditionelle Famille Lieubeau

25,40 

Il 1816 Brut Méthode Traditionnelle della Famille Lieubeau è un vino spumante francese raffinato, prodotto seguendo la tradizionale tecnica champenoise. Caratterizzato da bollicine fini e persistenti, offre al palato note di frutta fresca e agrumi, con sfumature di pane tostato e lievito derivanti dalla lunga maturazione sui lieviti. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e equilibrio, rendendolo ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato. La sua unicità risiede nella combinazione di tradizione vinicola, qualità artigianale e l’eredità storica della famiglia Lieubeau nella regione della Loira.

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Alma Bellavista Non Dosato Franciacorta DOCG

39,60 

Alma Bellavista Non Dosato Franciacorta DOCG è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto nella rinomata regione della Franciacorta. Caratterizzato dall’assenza di dosaggio di zucchero dopo la seconda fermentazione, offre un’esperienza gustativa pura e autentica. Il profilo aromatico è complesso e raffinato, con note di frutta fresca, fiori bianchi e lieviti, mentre al palato si distingue per la sua freschezza, mineralità e struttura equilibrata. Questo Franciacorta è ideale per chi cerca un’esperienza enologica elegante e senza compromessi, rappresentando l’espressione diretta del terroir senza l’aggiunta di dolcezza residua.

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Britagne Coates & Seely rosé methode Britannique

47,50 

Britagne Coates è un’esclusiva marca di spumante britannico che si distingue per la sua qualità e l’eleganza. Prodotto con metodi tradizionali, offre note di degustazione complesse con accenti di frutta matura, agrumi e sfumature di lievito. Tra i suoi punti di forza vi sono l’utilizzo di uve selezionate, la produzione limitata che assicura un’attenzione al dettaglio e un’identità distintiva legata al terroir britannico. Ideale per occasioni speciali, Britagne Coates rappresenta l’eccellenza degli spumanti del Regno Unito.

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Brundlmayer brut rosé reserve

43,10 

Il Brundlmayer Brut Rosé Reserve è un vino spumante austriaco di alta qualità, noto per la sua eleganza e finezza. Prodotto dalla rinomata cantina Brundlmayer, situata nella regione vinicola della Bassa Austria, questo rosé è ottenuto principalmente da uve Pinot Noir con un tocco di altre varietà locali. Presenta un colore rosa tenue e perlage fine e persistente. Al naso, offre aromi di frutti rossi freschi, note floreali e un leggero tocco di lievito. Al palato, è vivace e fresco con una buona struttura, equilibrio e una lunga persistenza aromatica. La sua complessità e l’approccio biologico nella viticoltura lo rendono un prodotto distintivo per gli amanti del vino alla ricerca di un brut rosé raffinato e versatile, adatto sia come aperitivo che in abbinamento a una varietà di piatti.

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Brut Nature Metodo classico Lazio spumante Sergio Mottura

46,60 

Il Brut Nature Metodo Classico Lazio Spumante di Sergio Mottura è uno spumante di alta qualità prodotto nella regione del Lazio, Italia. Caratterizzato da una fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, questo spumante si distingue per l’assenza di dosaggio di zucchero (Brut Nature), esaltando la purezza e la complessità del vitigno. Al palato, offre note fresche e minerali, con sfumature di frutta a polpa bianca e lievi accenni di crosta di pane, dovuti all’affinamento sui lieviti. La sua finezza delle bollicine e l’elegante equilibrio acido lo rendono ideale per aperitivi o per accompagnare piatti raffinati. Prodotto da una cantina rinomata per l’attenzione alla sostenibilità e all’agricoltura biologica, il Brut Nature di Sergio Mottura rappresenta un’espressione autentica del terroir laziale.

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Champagne Apanage Blanc de blancs Pommery

51,85 

Il Champagne Apanage Blanc de Blancs Pommery è un’esclusiva cuvée realizzata interamente da uve Chardonnay selezionate. Caratterizzato da una finezza eccezionale e una vivace freschezza, offre note di degustazione che includono agrumi, fiori bianchi e sottili accenni di vaniglia e brioche, grazie alla sua maturazione prolungata nelle cantine della maison Pommery. Questo champagne si distingue per la sua eleganza, la sua effervescenza cremosa e il suo equilibrio impeccabile, rendendolo ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.

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Champagne Ayala brut nature

56,70 

Champagne Ayala Brut Nature è un vino spumante francese di alta qualità, noto per la sua purezza e freschezza. Senza aggiunta di zuccheri nel dosaggio, questo champagne esprime il carattere autentico del terroir e delle uve. Presenta note di agrumi, fiori bianchi e mineralità, con bollicine fini e una struttura elegante. Ideale per gli amanti di champagne non dosati, si distingue per la sua finezza e il suo equilibrio impeccabile. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati.

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Champagne Billecart-Salmon brut reserve

68,75 

Il Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve è un vino spumante raffinato e armonioso, noto per il suo equilibrio e la sua eleganza. Prodotto nella regione della Champagne in Francia, questo champagne è un blend di tre vitigni: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, che contribuiscono a un profilo gustativo complesso e stratificato. Presenta note di frutta fresca e agrumi, con sfumature di fiori bianchi e una sottile vena di panetteria dovuta alla lunga maturazione sui lieviti. La sua finezza delle bollicine e la persistenza aromatica lo rendono ideale per aperitivi o per accompagnare piatti delicati. Il Billecart-Salmon Brut Réserve si distingue per la sua coerenza qualitativa, frutto di metodi di vinificazione tradizionali e di un’attenzione scrupolosa in ogni fase della produzione.

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Champagne brut classic Deutz

55,10 

Il Champagne Brut Classic Deutz è un vino spumante raffinato e armonioso, noto per la sua qualità costante e l’eleganza del suo blend, che combina le tre uve classiche della Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Presenta un perlage fine e persistente, con aromi di fiori bianchi, pane tostato e mela verde. Al palato, offre una struttura equilibrata con note di frutta a polpa bianca e una fresca acidità. Il finale è lungo e piacevolmente complesso. Questo champagne è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, ed è apprezzato per la sua versatilità e l’ottimo rapporto qualità-prezzo.

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Champagne Brut Nature premier cru Vranken

41,50 

Il Champagne Brut Nature Premier Cru Vranken è un vino spumante di alta qualità, caratterizzato da un blend di uve provenienti esclusivamente da vigneti classificati come Premier Cru nella regione dello Champagne. Senza aggiunta di zuccheri nel dosaggio (Brut Nature), questo champagne esprime la purezza e la finezza del terroir. Al palato, si distingue per la sua freschezza e mineralità, con note di agrumi e fiori bianchi, e una complessità data dalla lunga maturazione sui lieviti. Ideale per gli amanti degli champagne non dosati, è perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati.

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Champagne brut nature sans soufre Pinot noir zero dosage Drappier

64,35 

Il Champagne Brut Nature Sans Soufre Pinot Noir Zero Dosage di Drappier è un vino spumante di alta qualità, caratterizzato dall’assenza di zuccheri aggiunti (zero dosage) e solfiti (sans soufre), offrendo un’esperienza pura e autentica del Pinot Noir. Questo champagne si distingue per la sua freschezza e vivacità, con note di frutta rossa, agrumi e lieviti. La mancanza di solfiti aggiunti lo rende ideale per chi cerca un prodotto più naturale e potenzialmente meno allergenico. La maison Drappier è rinomata per il suo approccio sostenibile e il rispetto dell’ambiente, rendendo questo champagne unico per gli amanti del vino alla ricerca di autenticità e sostenibilità.

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Champagne Brut Reserve Charles Heidsieck

58,75 

Il Champagne Brut Réserve di Charles Heidsieck è rinomato per la sua qualità eccezionale e la sua complessità aromatica. Questo champagne si distingue per l’alta percentuale di vini di riserva utilizzati nell’assemblaggio, che contribuiscono a una profondità e maturità uniche. Al palato, si possono percepire note di frutta matura, brioche e mandorle tostate, con una texture cremosa e bollicine fini. La sua eleganza e il lungo finale lo rendono ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.

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Champagne Clarevallis Drappier

58,40 

Il Champagne Clarevallis Drappier è un’espressione biologica e biodinamica della Maison Drappier, rinomata per il suo impegno verso la sostenibilità. Questo champagne è certificato sia biologico che biodinamico, riflettendo la dedizione della cantina alla qualità e all’ambiente. Presenta un blend di Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Blanc, che conferisce una complessità unica e una struttura equilibrata. Al palato, si distinguono note di frutta fresca, agrumi e lieviti, con una finezza delle bollicine e una freschezza che lo rendono ideale per l’aperitivo o per accompagnare piatti delicati. La sua produzione limitata e il rispetto per la natura lo rendono un prodotto esclusivo per gli amanti dello champagne alla ricerca di qualità e autenticità.

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Champagne cuvée speciale José Ardinat

43,25 

Il Champagne cuvée speciale José Ardinat è un’esclusiva miscela di vini selezionati per la loro qualità superiore. Caratterizzato da un equilibrio raffinato tra Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, offre un bouquet aromatico con note di frutta matura, brioche e sottili accenni di nocciola. Al palato, si distingue per la sua vivacità e la finezza delle bollicine, con una persistenza gustativa che riflette l’eleganza e la complessità del terroir. Questo champagne si distingue per la sua produzione limitata e l’attenzione meticolosa ai dettagli, rendendolo un prodotto unico per occasioni speciali e collezionisti.

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Champagne Delamotte brut

48,35 

Il Champagne Delamotte Brut è un vino spumante raffinato e di alta qualità, proveniente dalla prestigiosa regione della Champagne in Francia. Caratterizzato da un blend armonioso di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, offre un equilibrio perfetto tra eleganza e potenza. Al naso, si distinguono note fresche di agrumi, fiori bianchi e lievi accenni di pane tostato, mentre al palato emerge una vivace acidità con sfumature di frutta a polpa bianca e una mineralità distintiva. La sua fine perlage e la lunga persistenza gustativa lo rendono ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato. La maison Delamotte, fondata nel 1760, è una delle più antiche cantine di Champagne e si impegna nella produzione di champagne di qualità superiore, rendendo questo Brut un punto di riferimento per gli amanti del genere.

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Champagne Drappier Quattuor extra brut

78,80 

Il Champagne Drappier Quattuor extra brut è un’espressione distintiva della maison Drappier, noto per l’uso di quattro varietà di uva bianca: Arbane, Petit Meslier, Blanc Vrai e Chardonnay. Questa cuvée rara offre un profilo aromatico complesso con note di agrumi, fiori bianchi e lievi accenni di frutta a guscio. Al palato, si distingue per la sua freschezza, finezza delle bollicine e un equilibrio impeccabile tra acidità e struttura. La sua natura extra brut garantisce un’esperienza gustativa pulita e vivace, con una minima aggiunta di zuccheri. Il Drappier Quattuor è un prodotto unico per gli amanti del champagne che cercano qualcosa di diverso dalle solite cuvée, rappresentando un’espressione pura del terroir e dell’innovazione della maison Drappier.

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Champagne Estence Waris Hubert a Avize

49,60 

Il Champagne Estence Waris Hubert a Avize è un’espressione raffinata di champagne prodotto nella prestigiosa regione di Avize, nota per i suoi terreni calcarei ideali per la viticoltura. Questo champagne si distingue per la sua eleganza e complessità, con note di degustazione che includono agrumi maturi, fiori bianchi e sfumature di brioche, grazie all’invecchiamento sui lieviti. La finezza delle bollicine e la lunga persistenza aromatica lo rendono un prodotto unico nel suo genere, ideale per occasioni speciali o come rappresentante dell’eccellenza della viticoltura di Avize.

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Champagne Gautherot rosé brut

51,85 

Il Champagne Gautherot rosé brut è un vino spumante francese distintivo, noto per il suo equilibrio tra eleganza e intensità. Presenta un colore rosa tenue e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi, agrumi e una leggera nuance di pane tostato. Al palato, si distingue per la sua freschezza e vivacità, con sapori di fragola, lampone e un tocco di spezie. La sua acidità ben bilanciata e la lunga persistenza gustativa lo rendono ideale per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce. Prodotto in quantità limitate e con un attento processo di vinificazione, questo champagne rosé brut è apprezzato per la sua qualità artigianale e l’approccio sostenibile della maison Gautherot.

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Champagne Jean Vesselle brut Oeil de Perdrix

61,60 

Il Champagne Jean Vesselle brut Oeil de Perdrix è un vino spumante distintivo, noto per il suo colore unico “occhio di pernice”, un rosa pallido ottenuto dalla breve macerazione delle uve Pinot Noir. Offre un bouquet complesso con note di frutti rossi, fiori e lieviti. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e fine perlage. Questo champagne è apprezzato per la sua eleganza e la sua capacità di abbinarsi bene con una varietà di piatti. Il suo carattere unico e la sua qualità artigianale, derivante da una produzione limitata e metodi tradizionali, lo rendono un prodotto esclusivo per gli intenditori.

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Champagne Jeaunaux-Robin Eclats de Meulière extra brut

53,40 

Il Champagne Jeaunaux-Robin Eclats de Meulière Extra Brut è un vino spumante di alta qualità, prodotto con metodi artigianali nella regione della Champagne, in Francia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, offre un profilo aromatico complesso con note di agrumi, fiori bianchi e lieviti freschi. Al palato, si distingue per la sua freschezza, mineralità e una fine perlage. La sua natura extra brut garantisce un gusto secco e pulito, con basso contenuto di zuccheri. Questo champagne è ideale per gli amanti di vini spumanti raffinati e meno dolci, perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti delicati. La produzione limitata e l’attenzione al dettaglio lo rendono un prodotto esclusivo per occasioni speciali.

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Champagne le blanc de blancs extra brut grand cru De Saint-Gall

58,60 

Il Champagne Le Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru De Saint-Gall è un vino spumante di alta qualità, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay selezionate dai vigneti Grand Cru della regione della Champagne. Questo champagne si distingue per la sua finezza e la sua freschezza, con una bassa dosaggio di zucchero che esalta la sua natura extra brut. Al palato, offre note di agrumi, fiori bianchi e mineralità, con una bollicina fine e persistente. È ideale per gli amanti degli champagne puri e raffinati, perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati.

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Champagne Paul Bara Reserve brut

65,15 

Il Champagne Paul Bara Reserve Brut è un vino spumante di alta qualità proveniente dalla prestigiosa regione della Champagne in Francia. Prodotto dalla rinomata cantina Paul Bara, un produttore di champagne Grand Cru a conduzione familiare situato nel villaggio di Bouzy, è noto per la sua eleganza e finezza. Questo champagne è composto principalmente da uve Pinot Noir, che conferiscono struttura e profondità, con una piccola percentuale di Chardonnay per aggiungere freschezza e vivacità.

Al naso, il Paul Bara Reserve Brut offre un bouquet complesso con note di frutta matura, lievito fresco e sfumature di brioche. Al palato, si distingue per la sua cremosità e bilanciamento, con sapori di frutta a polpa bianca, agrumi e una sottile mineralità che riflette il terroir di Bouzy. La fine perlage e l’acidità ben integrata conducono a un finale lungo e pulito.

Tra i punti di forza unici, il Paul Bara Reserve Brut è prodotto in quantità limitate, assicurando un’attenzione meticolosa a ogni fase del processo di vinificazione. L’uso di uve provenienti esclusivamente da vigneti classificati Grand Cru garantisce un livello di qualità superiore. Questo champagne è ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato, ed è anche versatile abbastanza da accompagnare una varietà di piatti.

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Champagne Ployez-Jacquemart Extra Brut Rosé

62,35 

Il Champagne Ployez-Jacquemart Extra Brut Rosé è un vino spumante di alta qualità, noto per il suo equilibrio e la sua finezza. Caratterizzato da un blend di uve Pinot Noir e Chardonnay, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi, agrumi e una leggera tostatura. La sua acidità è vivace e ben integrata, contribuendo a una struttura elegante e persistente. La bassa dosaggio di zucchero lo rende extra brut, esaltando la purezza del frutto e la mineralità tipica del terroir. Questo champagne si distingue per la sua qualità artigianale e l’attenzione al dettaglio, essendo prodotto in piccole quantità da una maison rispettata per il suo impegno nella produzione di vini di carattere e di espressione territoriale. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, è un’opzione eccellente per chi cerca un’esperienza di degustazione superiore e autentica.

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Champagne Pommery Rosé Apanage

68,95 

Il Champagne Pommery Rosé Apanage è un vino spumante di alta qualità, noto per il suo colore rosa tenue e perle fini. Presenta un bouquet aromatico di frutti rossi, agrumi e note floreali, con un palato equilibrato che combina freschezza e complessità. Questo champagne si distingue per la sua eleganza e la sua maturazione prolungata nelle cantine, che garantisce una struttura raffinata e una persistenza gustativa. Ideale per occasioni speciali, è un prodotto che riflette l’expertise e la tradizione della Maison Pommery.

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Champagne rosé de saignée Olivier Herbert

56,60 

Il Champagne rosé de saignée Olivier Herbert è un vino spumante distintivo, prodotto attraverso il metodo di saignée che prevede una breve macerazione delle bucce per ottenere il colore rosato e un’intensità aromatica superiore. Caratterizzato da note di frutti rossi freschi, spezie delicate e una sottile vena minerale, offre un palato equilibrato con una bella acidità e una mousse fine. Questo champagne si distingue per la sua artigianalità e l’espressione autentica del terroir, rappresentando una scelta eccellente per chi cerca un’esperienza di degustazione unica e di alta qualità.

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Cremant de Loire AOC Domaine de Bablut

33,30 

Il Crémant de Loire AOC Domaine de Bablut è un vino spumante francese raffinato, prodotto seguendo il metodo tradizionale. Caratterizzato da bollicine fini e persistenti, offre un bouquet aromatico con note di frutta bianca e fiori, con sfumature di lieviti e pane tostato dovute alla maturazione sui lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e una piacevole complessità. Prodotto nella rispettata regione della Loira, questo Crémant è ideale per occasioni speciali e si abbina bene con antipasti e piatti a base di pesce. Il Domaine de Bablut, noto per il suo impegno nella viticoltura biologica, garantisce un prodotto di alta qualità con un forte legame al territorio e alla sostenibilità.

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Cremant du Jura AOC brut Domaine de la Pinte

38,25 

Il Crémant du Jura AOC brut Domaine de la Pinte è un vino spumante raffinato, prodotto nella prestigiosa regione del Jura in Francia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al naso aromi delicati di fiori bianchi, agrumi e note di pane fresco, grazie alla sua maturazione sui lieviti. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e sapori che riflettono il bouquet olfattivo. Prodotto secondo il metodo tradizionale, questo Crémant è sinonimo di eleganza e qualità, rappresentando un’alternativa distintiva ai più noti Champagne. Ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri, è un esempio eccellente della tipicità e dell’artigianalità del Jura.

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Cuvée Gemana Beltrame brut nature Borgo Maragliano

28,10 

La Cuvée Gemana Beltrame Brut Nature di Borgo Maragliano è un vino spumante di alta qualità, caratterizzato da un profilo aromatico ricco e complesso. Prodotto in Piemonte, Italia, questo spumante è realizzato con metodi tradizionali, che garantiscono un gusto puro e una bollicina fine. Il Brut Nature significa che non vi è aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione, offrendo un’esperienza gustativa autentica e diretta. Al palato, si possono aspettare note di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi, con una mineralità ben bilanciata che riflette il terroir unico della regione. Questo spumante è ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato, distinguendosi per la sua eleganza e per l’assenza di dosaggio, che lo rende particolarmente apprezzato dagli amanti dei vini naturali e puri.

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Esmery’s metodo classico Dora Sarchese

28,70 

Esmery’s Metodo Classico Dora Sarchese è un vino spumante di alta qualità prodotto secondo il metodo classico, che prevede la fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre note di frutta matura e lieviti, con sfumature di pane tostato e nocciola. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e complessità, risultato di un attento processo di vinificazione e maturazione. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, rappresenta un punto di riferimento per gli amanti dei vini spumanti italiani.

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Ferrari Maximum rosé Trento DOC metodo classico

35,70 

Il Ferrari Maximum Rosé è un Trento DOC metodo classico di alta qualità, prodotto dalla rinomata cantina Ferrari. Caratterizzato da un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, questo spumante si distingue per il suo colore rosa tenue e perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso con note di piccoli frutti rossi, pane tostato e lieviti. Al palato, è elegante e armonioso, con una fresca acidità e un retrogusto lungo e piacevole. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con antipasti, pesce e carni bianche. Il Ferrari Maximum Rosé è un esempio di eccellenza enologica italiana, rappresentando l’equilibrio tra tradizione e innovazione nella produzione di spumanti metodo classico.

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Franciacorta DOCG brut race Ducati Contadi Castaldi

26,95 

Il Franciacorta DOCG Brut Race Ducati Contadi Castaldi è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto nella rinomata regione della Franciacorta in Lombardia. Questo vino è il risultato di una collaborazione unica tra la cantina Contadi Castaldi e il famoso produttore di motociclette Ducati, simboleggiando l’unione tra eccellenza enologica e passione per la velocità.

Caratteristiche principali:
– Metodo di produzione: Metodo Classico, con seconda fermentazione in bottiglia.
– Tempo di maturazione: Almeno 24 mesi sui lieviti per un’evoluzione complessa e raffinata.
– Uve: Blend di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, selezionati per garantire una qualità superiore.

Note di degustazione:
– Aspetto: Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente.
– Aroma: Profumo elegante con note di frutta fresca, fiori bianchi e lievi sentori di pane e lieviti.
– Palato: Gusto equilibrato con una fresca acidità, struttura armoniosa e un finale pulito e persistente.

Punti di forza unici:
– Edizione limitata: Associazione con il marchio Ducati, che aggiunge valore e prestigio.
– Versatilità: Adatto per aperitivi, pasti leggeri o come celebrazione speciale.
– Riconoscimenti: Franciacorta è la prima DOCG in Italia per spumanti prodotti esclusivamente con il Metodo Classico, sinonimo di qualità e tradizione.

Il Franciacorta DOCG Brut Race Ducati Contadi Castaldi rappresenta un’opzione esclusiva per gli amanti del vino e del motociclismo, offrendo un’esperienza di degustazione distintiva che celebra l’eccellenza italiana in due campi molto diversi ma entrambi caratterizzati da passione e dedizione.

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Franciacorta DOCG brut rosé Contadi Castaldi

32,75 

Il Franciacorta DOCG Brut Rosé di Contadi Castaldi è un vino spumante italiano di alta qualità, noto per la sua eleganza e finezza. Prodotto nella rinomata regione vinicola della Lombardia, questo rosé è ottenuto principalmente da uve Pinot Nero e Chardonnay, seguendo il metodo tradizionale di rifermentazione in bottiglia. Si distingue per il suo colore rosa tenue e perle fini e persistenti. Al naso, offre un bouquet complesso con note di piccoli frutti rossi, fiori e lievi sentori di pane tostato. Al palato, è fresco e ben bilanciato, con una piacevole acidità e sapori di frutta rossa che si fondono con una cremosità delicata. Il Franciacorta Brut Rosé di Contadi Castaldi è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi. Il suo carattere distintivo e la sua raffinatezza lo rendono un punto di riferimento per gli amanti del Franciacorta e un simbolo dell’eccellenza enologica italiana.

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Franciacorta rosé extra brut cuvée prestige Cà del Bosco

49,50 

Il Franciacorta Rosé Extra Brut Cuvée Prestige di Cà del Bosco è un vino spumante italiano di alta qualità, noto per la sua eleganza e raffinatezza. Caratterizzato da un blend di Pinot Nero e Chardonnay, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi, agrumi e lieviti. La sua perlage fine e persistente, la freschezza e l’equilibrio acido lo rendono distintivo. La tecnica di vinificazione include la fermentazione in piccole botti di rovere e un lungo periodo di maturazione sui lieviti che contribuisce alla sua struttura e complessità. Il metodo di produzione, che segue rigorosi standard di qualità, e l’immagine di lusso del brand Cà del Bosco, lo posizionano come un prodotto esclusivo nel panorama dei vini spumanti italiani.

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Freetime Chardonnay brut nature metodo classico Il Roglio

32,55 

Il Freetime Chardonnay brut nature metodo classico Il Roglio è un vino spumante di alta qualità prodotto con il metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un’esclusiva selezione di uve Chardonnay, questo vino si distingue per la sua freschezza e finezza. Al palato, offre note di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi sentori di pane tostato, grazie al lungo periodo di maturazione sui lieviti. Senza aggiunta di zuccheri nel dosaggio (brut nature), mantiene una purezza e un equilibrio eccezionali, rendendolo ideale per gli amanti dei vini spumanti eleganti e minimamente interventisti. Il Roglio è sinonimo di qualità e attenzione al dettaglio, rendendo questo Chardonnay un prodotto distintivo per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.

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Garda brut DOC Creant Mattia Vezzola Costaripa

29,15 

Il Garda Brut DOC “Creant” Mattia Vezzola di Costaripa è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto nella regione del Lago di Garda. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta al naso note floreali e fruttate, con accenni di pane fresco e lieviti. Al palato è fresco, equilibrato e armonico, con una piacevole acidità che lo rende vivace e invitante. Questo spumante è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri. La sua unicità deriva dalla selezione accurata delle uve e dalla maestria enologica di Mattia Vezzola, che garantisce un prodotto di alta qualità rappresentativo del territorio del Garda.

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L’Eccezione brut metodo classico La Regola

31,60 

L’Eccezione brut metodo classico La Regola è un vino spumante di alta qualità prodotto seguendo il metodo classico, che prevede la fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al palato note fresche e complesse di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e raffinatezza, risultato di un’attenta selezione delle uve e di un lungo periodo di maturazione sui lieviti. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, L’Eccezione brut è un prodotto distintivo per chi cerca un’esperienza di degustazione superiore e autentica.

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Maximum blanc de blancs Trento doc brut Ferrari

30,60 

Il Maximum Blanc de Blancs Trento DOC Brut di Ferrari è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay coltivate nelle montagne del Trentino. Questo metodo classico si distingue per la sua eleganza e finezza, con bollicine persistenti e un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet ricco di note di mela verde, agrumi e lieviti freschi, mentre al palato si presenta equilibrato con una piacevole acidità e sapori di frutta a polpa bianca. La lunga permanenza sui lieviti conferisce complessità e cremosità. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare. Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs rappresenta l’eccellenza del Trento DOC, esprimendo il terroir montano e l’expertise vinicola della famiglia Lunelli.

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Metodo classico Brut MattiaVezzola Costaripa

27,85 

Il Metodo classico Brut Mattia Vezzola Costaripa è un vino spumante di alta qualità prodotto nella regione della Lombardia, Italia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note di frutta a polpa bianca, fiori e lieviti, mentre al palato è elegante e armonico con una fresca acidità. Questo spumante è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati. La sua produzione segue il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia e un periodo di affinamento sui lieviti che contribuisce alla sua complessità aromatica e struttura. Il Brut Mattia Vezzola Costaripa rappresenta l’espressione del terroir lombardo e l’attenzione alla qualità e tradizione della cantina Costaripa.

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Metodo classico Rosé MattiaVezzola Costaripa

29,95 

Il Metodo classico Rosé Mattia Vezzola Costaripa è un vino spumante di alta qualità prodotto nella regione della Lombardia, Italia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso, si distinguono note di piccoli frutti rossi, pane tostato e lieviti, mentre al palato emerge una freschezza vivace con una struttura equilibrata e una piacevole complessità. La sua eleganza e la raffinatezza lo rendono ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati. La produzione segue il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia e un periodo di maturazione sui lieviti che conferisce al vino una maggiore complessità aromatica e gustativa. Il Rosé Mattia Vezzola Costaripa si distingue per la sua finezza e la sua capacità di esprimere il terroir di provenienza.

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Metodo Classico Sessanta Pinot nero Oltrepò Pavese DOCG Luca Bellani

29,65 

Il Metodo Classico Sessanta Pinot Nero Oltrepò Pavese DOCG di Luca Bellani è un vino spumante di alta qualità, prodotto con uve Pinot Nero al 100% nella regione dell’Oltrepò Pavese. Questo vino si distingue per la sua maturazione di almeno 60 mesi sui lieviti, che gli conferisce complessità e struttura. Al palato, offre note di frutta matura, pane tostato e lieviti, con una bollicina fine e persistente. È apprezzato per l’eleganza, l’equilibrio e la lunga persistenza aromatica, rappresentando un’eccellenza dell’enologia italiana, ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati.

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Nobilium Franciacorta brut Bonfadini

25,20 

Il Nobilium Franciacorta Brut Bonfadini è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto nella rinomata regione della Franciacorta in Lombardia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note di frutta fresca e fiori bianchi, mentre al palato emerge una piacevole freschezza accompagnata da una leggera cremosità. La sua eleganza e il suo equilibrio lo rendono ideale per aperitivi o per accompagnare piatti delicati. La produzione limitata e l’attenzione ai dettagli nella vinificazione lo posizionano come un prodotto esclusivo per gli amanti dei vini spumanti di qualità.

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Pjenusac brut nature Giorgio Clai

41,60 

Il Pjenusac brut nature di Giorgio Clai è un vino spumante naturale di alta qualità, prodotto in Istria, Croazia. Caratterizzato da un approccio biodinamico e naturale alla viticoltura, questo vino è un’espressione pura del terroir locale. Senza aggiunta di zuccheri (Pas Dosé), il Pjenusac offre note fresche e complesse di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, con una mineralità distintiva e una bollicina fine. La sua produzione limitata e il rispetto per l’ambiente lo rendono un prodotto unico per intenditori e amanti dei vini naturali.

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Reiterer & Reiterer Rosé brut metodo classico Arunda

28,65 

Reiterer è un vino di alta qualità che si distingue per il suo profilo aromatico ricco e la sua struttura equilibrata. Presenta note di degustazione che includono frutti maturi, spezie e un tocco di legno, derivante dall’invecchiamento in barrique. Tra i suoi punti di forza vi sono la provenienza da vigneti selezionati, l’attenzione alla sostenibilità nella produzione e l’uso di tecniche di vinificazione tradizionali combinate con innovazioni moderne. Reiterer offre un’esperienza gustativa complessa e memorabile, ideale per gli intenditori alla ricerca di vini con carattere distintivo e autenticità territoriale.

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Rinaldi Premiere metodo classico brut Villa Rinaldi

30,45 

Il Rinaldi Premiere metodo classico brut Villa Rinaldi è un vino spumante di alta qualità prodotto seguendo il metodo classico, che prevede la fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al palato note fresche e complesse di frutta a polpa bianca e lieviti, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e raffinatezza, risultato di un lungo periodo di maturazione sui lieviti che conferisce profondità e persistenza aromatica. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, il Rinaldi Premiere è un esempio eccellente di spumante metodo classico italiano, rappresentando un punto di riferimento per gli amanti di bollicine di qualità.

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Rosé Brut Metodo Classico Sinefinis

25,45 

Il Rosé Brut Metodo Classico Sinefinis è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il rigoroso metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un colore rosa tenue e un perlage fine e persistente, offre al naso note di frutti rossi, fiori e lieviti. Al palato si presenta fresco, equilibrato e con una piacevole complessità data dalla maturazione sui lieviti. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati. Il suo punto di forza è l’eleganza e la finezza, che lo rendono un prodotto distintivo per occasioni speciali.

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Spumante Extra Brut Metodo Classico Garzon

31,05 

Lo Spumante Extra Brut Metodo Classico Garzon è un vino spumante di alta qualità prodotto in Uruguay. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, simile a quello dello Champagne, questo spumante si distingue per la sua finezza e complessità. Presenta note di degustazione fresche e vivaci, con aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, seguiti da una texture cremosa e bollicine fini che conferiscono eleganza al palato. Il suo equilibrio tra acidità e mineralità lo rende versatile per abbinamenti gastronomici. Un punto di forza unico è il suo legame con il terroir uruguaiano, che offre un’esperienza enologica distintiva rispetto ai più noti spumanti europei.

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Spumante Metodo Classico Brut Reserve Brundlmayer

33,10 

Lo Spumante Metodo Classico Brut Reserve Brundlmayer è un vino spumante austriaco di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo classico, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Questo metodo prevede una seconda fermentazione in bottiglia, che conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine eccezionali. Il Brut Reserve si distingue per il suo equilibrio tra acidità e corpo, con note di degustazione che spesso includono agrumi, pane fresco, e lieviti, grazie all’invecchiamento sui lieviti. È apprezzato per la sua eleganza e la sua struttura, rendendolo adatto sia come aperitivo che in abbinamento a una varietà di piatti. Il Brundlmayer è noto per la sua sostenibilità e l’attenzione alla qualità, rendendo questo spumante un prodotto distintivo nel panorama dei vini effervescenti.

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Unique Libanese sparkling Latourba

44,65 

Latourba è uno spumante libanese distintivo, noto per la sua eleganza e il suo carattere unico. Prodotto con metodi tradizionali, offre note di degustazione complesse con accenti di frutta fresca e lieviti. La sua effervescenza raffinata e il bilanciamento tra acidità e corpo lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici. Punto di forza è l’unicità dell’origine, che porta una novità nel panorama degli spumanti, offrendo un’esperienza esotica agli amanti del vino alla ricerca di sapori nuovi e autentici.

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Zoe rosè brut Calabria VSQ Tenute Pacelli

29,95 

Il Zoe rosè brut Calabria VSQ delle Tenute Pacelli è un vino spumante rosato distintivo, prodotto nella regione della Calabria in Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore rosa tenue e delicato. Al naso, offre un bouquet aromatico con note di frutti rossi, fiori e lievi sentori di pane fresco. Al palato, si distingue per la sua freschezza e vivacità, bilanciata da una piacevole acidità e una struttura armoniosa. Questo spumante è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, ed è un esempio eccellente della capacità della Calabria di produrre vini spumanti di qualità con un’identità unica.

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