Vitigni : Chardonnay , Pinot Nero Tipo : Bollicine Annata : 2016 Denominazione : Alto Adige – Sudtirol DOC Alcol : 12.5% vol. Stato : Italia Regione : Trentino Alto Adige Dimensione : 0.75 lt Abbinamenti : Prosciutto Crudo , Salmone Dosaggio : Extra Brut

Ad un perlage straordinario e vivace fa riscontro un bouquet particolare e complesso. Lo spumante Arunda Riserva Millesimato mostra subito la sua ambizione masculina, si fa apprezzare in ogni fase della degustazione. Risulta espressivo e persistente per la sua freschezza e la ricca sapidità. Va abbinato al salmone grigliato con finocchio marinato oppure al risotto con taleggio e radicchio o al prosciutto crudo con fichi e scaglie di grana.