Dalla Marsigliana nera, antico vitigno autoctono calabrese, si ricava un vino rosso violaceo che per la sua freschezza viene consigliato sui crostacei e frutti di mare, oltre che come aperitivo, da bere freddo ad una temperatura di 13° C. Le uve arrivano dalla Tenuta Voltagrande e altri vigneti in Cirò, con sistema di allevamento a spalliera. Il terreno è sedimentario con parti ciottolose, esposto a sud. La vendemmia avviene nella prima decade di Settembre. Vinificato a temperatura controllata (18°C) per 15 giorni, affinamento per 5 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia. L’imbottigliamento 9 mesi dopo la produzione. 10.000 bottiglie prodotte per anno. Colore rosso con riflessi violacei; Profumo complesso, con sentori di frutti di bosco, liquirizia e chiodi di garofano; Sapore secco e armonico.
  • Alcolicita:
    caldo

  • Dolcezza:
    assente

  • Freschezza:
    abbastanza fresco

  • Tanninicita:
    abbastanza tannico

  • Sapidita:
    abbastanza sapido

  • Morbidezza:
    abbastanza morbido

  • Corposita:
    di corpo

Speziale Calabria IGP rosso Marsigliana nera Santa Venere

22.15

Categorie: Italia, Calabria, Vini Rossi

Quantità: 6

Codice: 12SVE02-bro

Produttore: Santa Venere

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Speziale Calabria IGP rosso Marsigliana nera Santa Venere

22.15

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