Vitigni: Cannonau
Tipo: Vini Rossi
Annata: 2020
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Alcol: 14% vol.
Stato: Italia
Regione: Sardegna
Dimensione: 0.75 lt
Abbinamenti: Carni Allo Spiedo, Carni di Maiale, Carni Grigliate, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Ottenuto da uve Cannonau, in purezza, coltivate in terreni a disfacimento granitico che gli conferiscono grande equilibrio e mineralità. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, durante la quale si effettuano continui rimontaggi e follature per l’estrazione delle sostanze polifenoliche. Prima dell’imbottigliamento, riposa per qualche mese in vasche di cemento e botti di legno di grande capacità. Di colore rosso rubino con tenui riflessi granata, al naso è intenso, con sentori di frutti rossi, note speziate e ricordi di Macchia Mediterranea. Al palato è morbido, caldo e pieno.
- Alcolicita:
alcolico
Dolcezza:
assente
Freschezza:
poco fresco
Tanninicita:
tannico
Sapidita:
poco sapido
Morbidezza:
abbastanza morbido
Corposita:
di corpo
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Sincaru Cannonau di Sardegna DOC Surrau
€16.15
Categorie: Italia, Sardegna, Vini Rossi
Selezioni: Grigliamo?, I Rossi Caldi, Il Lato Selvaggio, Isole e Vini, Leggende Locali, Meraviglie del Mondo, Monovitigni, Sapido e Terroso, Voglie Carnivore
Perfetto da bere guardando: Film di Guerra, Film Storici
Quantità: 5
Codice: 12SUR03-bro
Produttore: Surrau
