Vitigni : Sangiovese Tipo : Vini Rossi Annata : 2019 Denominazione : Rosso di Montalcino DOC Alcol : 13.5% vol. Stato : Italia Regione : Toscana Dimensione : 0.75 lt Abbinamenti : Carne Alla Brace , Carni Rosse

Zona di produzione: Montalcino. Età dei vigneti: dai 5 ai 10 anni. Composizione del terreno: di varie origini, ricco di scheletro. I migliori sono quelli galestrosi. Esposizione dei vigneti: a sud, sudest, est, nordest, e nord. Altitudine: tra i 250 ed i 500 mt sul livello del mare. Uve: Sangiovese grosso 100%. Vendemmia: inizio settembre. Vinificazione: in rosso a temperatura controllata. Maturazione: 1 anni in botti di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia: minimo 4 mesi. Colore: Rosso rubino, intenso. Profumo: intenso, con sentori di vaniglia. Sapore: armonico, strutturato, caldo, sapido e persistente. Longevità: 15-20 anni. Temperatura di servizio: 16° C.

Alcolicita : caldo Dolcezza : assente Freschezza : poco fresco Tanninicita : tannico Sapidita : abbastanza sapido Morbidezza : morbido Corposita : robusto