Vitigni : Refosco dal Peduncolo Rosso Tipo : Vini Rossi Annata : 2018 Denominazione : Venezia Giulia IGT Alcol : 12% vol. Stato : Italia Regione : Friuli Venezia Giulia Dimensione : 0.75 lt Abbinamenti : Aperitivo , Carni Bianche , Formaggi Freschi

I vigneti sono situati nel comune di Corno di Rosazzo, su di un terreno di marne ed argilla. Vitigno Refosco dal Peduncolo Rosso. Forma di allevamento e Guyot e Capuccina. Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 20° C per 10 giorni sulle bucce. La maturazione avviene in vasche di acciaio a temperatura costante. Terminato tale periodo si effettua l’assemblaggio definitivo e l’imbottigliamento. Di colore rosso rubino carico ha un profumo di fragole selvatiche, sapido persistente e piacevole. Giovane, vinoso, fragrante, pieno. Vino da aperitivo, carni bianche, formaggi freschi. Longevità: 3-4 anni. Temperatura di servizio: 16° C.

Alcolicita : caldo Dolcezza : assente Freschezza : poco fresco Tanninicita : abbastanza tannico Sapidita : poco sapido Morbidezza : abbastanza morbido Corposita : di corpo