Vitigni: Pinotage
Tipo: Vini Rossi
Annata: 2018
Denominazione: Stellenbosch W.O.
Alcol: 13.5% vol.
Stato: Sudafrica
Regione: Western Cape
Dimensione: 0.75 lt
Abbinamenti: Pasta, Selvaggina
Pinotage di Simonsig si presenta con un vivace colore rosso cremisi. Aromi di frutti di bosco con sottili note di liquirizia e spezie dolci. Al palato si coglie sentore di composta di lamponi, amarene e fragole. Leggera acidità e tannini morbidi e ben arrotondati fanno sì che questo vino sia molto piacevole e beverino. Evoluzione prevista: fino a 8 anni dall’imbottigliamento. Abbinamenti a tavola: piatti di pasta, carne di struzzo e selvaggina e, soprattutto, può perfettamente accompagnare il tradizionale braai sudafricano. Le uve per il Pinotage vengono coltivate su terreni argillosi che producono un raccolto con un accentuato profumo di lampone. Il 9% del mosto fermenta 12 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo utilizzo.
- Alcolicita:
caldo
Dolcezza:
assente
Freschezza:
poco fresco
Tanninicita:
abbastanza tannico
Sapidita:
poco sapido
Morbidezza:
abbastanza morbido
Corposita:
di corpo
Roll over image to zoom in
Pinotage Stellenbosch w.o. Simonsig
€17.95
Categorie: Sudafrica, Western Cape, Vini Rossi
Selezioni: Il Nuovo Sud Stupisce, Leggende Locali, Monovitigni, Parli Inglese?, Pepe, Spezie e Altre Cose Belle, Tutto Iniziò in Africa, Voglie Carnivore
Perfetto da bere guardando: Sport, Film Storici
Quantità: 4
Codice: 12SIM03-bro
Produttore: Simonsig Wine Estate
