Nasce dall’attenta selezione di partite di Chardonnay, che gli enologi della casa Ferrari F.lli Lunelli SPA ritengono più vocate al lungo affinamento. È un Trento Doc Riserva che seduce per la personalità versatile, appassiona per l’armonia e conquista per l’eleganza. Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale. Matura almeno 7 anni sui lieviti selezionati in proprie colture. Prodotto dai vigneti della montagna posti nelle zone più vocate del Trentino. Il perlage, fine e persistente, danza fra riflessi dorati. Nel bouquet di grande complessità spiccano note di cedro candito, di confettura di mela cotogna e sensazioni floreali che fanno da preludio a tratti più complessi di brezza marina e pane speziato. Al palato la freschezza e la sapidità si fondono in perfetta armonia con una raffinata morbidezza che riporta alla lunga sosta sui lieviti. Magnifica la persistenza gustativa finale che regala ricordi di pepe bianco e albicocca disidratata.