Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero
Tipo: Bollicine
Denominazione: Franciacorta DOCG
Alcol: 12.5% vol.
Stato: Italia
Regione: Lombardia
Dimensione: 0.75 lt
Abbinamenti: Pesce, Pesce Crudo
Dosaggio: Brut
Vinificato con pressatura soffice delle uve intere, prima fermentazione in vasche d’acciaio termo-condizionate a 14/16° C. Una parte dello Chardonnay fermenta e affina in barriques di rovere francese a tostatura media per sette mesi. Affinamento in bottiglia almeno 24 mesi, dosaggio con Chardonnay barricato, zuccheri 0 g/l. Primo anno di produzione: 2010. Di colore giallo paglierino con venature verdognole. Profumo intenso con note di miele e vaniglia. Vivace acidità.
- Alcolicita:
caldo
Dolcezza:
assente
Freschezza:
fresco
Tanninicita:
assente
Sapidita:
abbastanza sapido
Morbidezza:
abbastanza morbido
Corposita:
debole
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Nobilium Franciacorta brut Bonfadini
€25.20
Categorie: Italia, Lombardia, Bollicine
Selezioni: Aperitivo Al Mare, Da Bere all'Aperto, Gusti Famigliari, Pesce e Frutti di Mare, Sapido e Terroso
Quantità: 12
Codice: 12BFD02-bro
Produttore: Bonfadini
