Vitigni : Chardonnay Tipo : Bollicine Annata : 2014 Denominazione : Spumante metodo classico Alcol : 13% vol. Stato : Italia Regione : Lombardia Dimensione : 0.75 lt Abbinamenti : Caviale , Crostacei , Gamberi , Ostriche , Pesce Crudo , Riso , Scampi , Zuppa di Pesce Dosaggio : Brut

Questo Brut nasce dall’idea di esprimere il meglio di Costaripa con le più sottili bollicine che, attraverso i sensi arrivano al cuore e al piacere di condividere il brindisi. Da uve Chardonnay provenienti dalle terre più vocate del Garda. Le bollicine prodotte con la seconda fermentazione in bottiglia, finissime e discrete sollecitano totalmente il palato più esigente. Colore giallo luminoso con eccellenti riflessi verdognoli. Profumo intenso di frutta matura, miele e fiori bianchi che ritroviamo nel gusto con pieno carattere e armonia. Sapore intenso, ampio, complesso, lungo fino al 4/4 e di eccellente persistenza. Sapidità e freschezza viva che porta il vero piacere ad una sicura longevità. Temperatura consigliata: 4-6° C.

Alcolicita : caldo Dolcezza : assente Freschezza : fresco Tanninicita : assente Sapidita : abbastanza sapido Morbidezza : abbastanza morbido Corposita : debole