Vitigni : Grignolino Tipo : Bollicine Annata : 2020 Denominazione : Spumante metodo classico Alcol : 12.5% vol. Stato : Italia Regione : Piemonte Dimensione : 0.75 lt Abbinamenti : Aperitivo , Pesce , Primi Piatti , Tutto Pasto

Vigneti posti a 300 metri slm nella zona del Monferrato Casalese, uve utilizzate 100% Grignolino. Rifermentazione in bottiglia (metodo classico), affinamento 36 mesi “sur lies”. Colore rosa salmone, al naso si rilevano sentori di pompelmo rosa, yogurt d’albicocca e arancia candita. In bocca acidità fresca con un lungo e morbido sapore di albicocca e arancia. Finale asciutto. Per aperitivi o a tutto pasto con pesce e primi piatti. Temperatura di servizio 6 – 8 °C. Potenziale di invecchiamento 6 anni.

Alcolicita : caldo Dolcezza : assente Freschezza : fresco Tanninicita : assente Sapidita : abbastanza sapido Morbidezza : abbastanza morbido Corposita : di corpo