Vitigni : Bellone Tipo : Vini Dolci Annata : 2020 Denominazione : Lazio IGT Alcol : 12% vol. Stato : Italia Regione : Lazio Dimensione : 0.50 lt Abbinamenti : Dessert

I migliori grappoli di uva Arciprete (Bellone), appena dorati del sole, vengono recisi e lasciati sulla pianta ad appassire al fine di aumentare la concentrazione di zuccheri, aromi ed estratti. A metà Novembre, luva raccolta a mano viene pressata sofficemente , il mosto ottenuto fermenta lentamente e sosta per 12 mesi in botti di rovere. Vinificato con pressatura soffice e fermentazione lenta. Affinamento in barriques per 12 mesi. Colore giallo oro carico ,profumo ampio ed elegante con sentori di albicocca, pesca, frutta candita. In bocca dolce, suadente, con carattere e nota di nocciole tostate a arance amare.

Alcolicita : caldo Dolcezza : dolce Freschezza : abbastanza fresco Tanninicita : assente Sapidita : abbastanza sapido Morbidezza : abbastanza morbido Corposita : di corpo