Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Tipo: Vini Rossi
Annata: 2019
Denominazione: Toscana IGT
Alcol: 14.5% vol.
Stato: Italia
Regione: Toscana
Dimensione: 0.75 lt
Abbinamenti: Carni Rosse, Fiorentina, Selvaggina
Questo IGT mostra come sia possibile creare a Brancaia un vino elegante, complesso ed intenso. Per molti amanti del vino in tutto il mondo, questo vino è già un classico, forse anche perché mostra in tutte le annate una forte identità che riflette il carattere e il livello dei vigneti nella zona del Chianti Classico. Uvaggio: 70% Merlot, 25% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon. Vendemmia nella seconda metà di settembre. Temperatura di fermentazione 28° C, contatto con le bucce fino a 18 giorni, maturazione in botte: 2/3 barriques nuove, 1/3 barriques usate. Affinamento per 20 mesi in barriques, 12 mesi in bottiglia. Abbinamenti con piatti con marcato gusto proprio, carni rosse come manzo, agnello, selvaggina arrosto o in umido.
- Alcolicita:
alcolico
Dolcezza:
assente
Freschezza:
poco fresco
Tanninicita:
tannico
Sapidita:
abbastanza sapido
Morbidezza:
morbido
Corposita:
robusto
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Brancaia il Blu rosso Toscana IGT
€72.85
Categorie: Italia, Toscana, Vini Rossi
Perfetto da bere guardando: Film di Guerra, Film Storici
Quantità: 5
Codice: 12BNC01-bro
Produttore: Brancaia
