Vitigni: Fiano, Greco
Tipo: Vini Bianchi
Annata: 2022
Denominazione: Beneventano IGP
Alcol: 13% vol.
Stato: Italia
Regione: Campania
Dimensione: 0.75 lt
Abbinamenti: Antipasto di Pesce, Carni Bianche, Crostacei, Formaggi Freschi, Formaggi Stagionati, Pesce Affumicato, Uova
Il Greco proviene da una vigna a cento metri in linea d’aria dalla Docg di Avellino, ma le piante testimoniano di una vigna tra le più vecchie della varietà citata da Plinio. Prodotto nella zona di Masseria Capitorre e Gualignano, Montesarchio, su di un terreno di argilla e arenarie, ad un’altitudine delle vigne di 300 mt sul livello del mare, con sistema di allevamento con impianto a filari con potatura Guyot. Vendemmia manuale nella prima decade di ottobre. Vinificato dopo una pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata a 15° C. Affinamento in acciaio per alcuni mesi e maturazione in bottiglia. Color carta con riflessi verdognoli, sapore di susine, infusi di biancospino, note dolci di frutta bianca come ribes e gelsi bianchi.
- Alcolicita:
caldo
Dolcezza:
assente
Freschezza:
fresco
Tanninicita:
assente
Sapidita:
abbastanza sapido
Morbidezza:
abbastanza morbido
Corposita:
debole
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Fiano Beneventano IGP Masseria Frattasi
€16.40
Categorie: Italia, Campania, Vini Bianchi
Selezioni: Aperitivo Al Mare, Leggende Locali, Meraviglie del Mondo, Monovitigni, Pesce e Frutti di Mare, Ricco e Cremoso
Quantità: 2
Codice: 12MFR07-bro
Produttore: Masseria Frattasi
