Dal villaggio di Mukhrani, Kartli. Raccolta manuale, vinificazione a grappolo intero con 7 mesi di macerazione e fermentazione a temperatura ambiente senza inoculo. A seguire, permanenza di 10 mesi in anfore di terracotta. Malolattica svolta, nessuna filtrazione né chiarifica e aggiunta minima di solforosa all’imbottigliamento. Al naso frutta disidratata e in bocca liquido di struttura, perfetto per piatti asiatici speziati e tapas.
  • Alcolicita:
    caldo

  • Dolcezza:
    assente

  • Freschezza:
    abbastanza fresco

  • Tanninicita:
    assente

  • Sapidita:
    sapido

  • Morbidezza:
    abbastanza morbido

  • Corposita:
    di corpo

Esaurito
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Goruli Mtsvane-Chinuri Pheasant’s Tears

€24.80

Categorie: Georgia, Kakheti, Vini Bianchi

Selezioni: Aperitivo Al Mare, Delizie Dell'Est, Meraviglie del Mondo, Ricco e Cremoso

Quantità: 0

Codice: 12PHE02-bro

Produttore: Pheasant's Tears Winery

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