Le vigne del NumeroZero sono: Caneva, Corte, Crespia, Gazzolo, Pozzolo, Rampaneto, Valli e Villa. Giacciono su suoli collinari, profondi, di origine morenica. Il clima è mediterraneo. Fermentazione alcolica, parte in acciaio, lieviti selezionati in azienda. Temperatura <17° C; 10-15% in barrique e/o botte grande. Affinamento e maturazione in vasca sui lieviti per 7/8 mesi e parte in legno di rovere per 6/12 mesi. Rifermentazione e affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 30 mesi con lieviti selezionati in azienda. Sboccatura almeno 36 mesi dalla vendemmia. Il NumeroZero Villa Crespia è il Franciacorta simbolo della Tenuta: fin dall'origine dell'Arcipelago Muratori e dalla sua prima vendemmia è il portatore di una ben precisa scelta aziendale: il dosaggio zero. Quanto di meglio sanno dare i suoli di origine morenica di Franciacorta alle uve Chardonnay è sintetizzato in NumeroZero, dal fine e persistente perlage, dalla ricchezza di note fruttate e floreali, con aromi e sentori intensi di tiglio, ginestra, agrumi. La ricchezza stessa del territorio racchiusa nel bicchiere per un Franciacorta che, pur nella sua complessità, sa concedersi molto. È un Franciacorta da tutto pasto, per primi piatti, carni bianche, pesce al forno.