Vitigni : Sauvignon Blanc , Semillon Tipo : Vini Bianchi Annata : 2022 Denominazione : Umbria IGT Alcol : 12.5% vol. Stato : Italia Regione : Umbria Dimensione : 0.75 lt Abbinamenti : Pesce , Tutto Pasto , Zuppa di Pesce

Da un’accurata selezione di uve Sauvignon Blanc e Sémillon, Conte della Vipera, rende omaggio ai primi proprietari del castello e l’etichetta riporta la cappella di San Giovanni del XIII secolo, situata nella proprietà. La prima annata di Conte della Vipera prodotta è stata la 1997. Conte della Vipera si presenta di un colore giallo paglierino dai lievi riflessi verdolini e dorati. Al naso intense note di fiori bianchi si uniscono a sensazioni di pompelmo, di fichi e di zenzero. Al palato è fresco, vibrante e sapido, con richiami alla scorza di cedro, alle erbe aromatiche e ai fiori di sambuco.

Alcolicita : caldo Dolcezza : assente Freschezza : fresco Tanninicita : assente Sapidita : abbastanza sapido Morbidezza : abbastanza morbido Corposita : debole