Vitigni: Merlot, Pinot Nero, Tai Rosso
Tipo: Vini Rossi
Annata: 2015
Denominazione: Colli Berici DOC
Alcol: 14.5% vol.
Stato: Italia
Regione: Veneto
Dimensione: 0.75 lt
Abbinamenti: Arrosti, Formaggi Stagionati, Primi con Sughi di Carne, Selvaggina
Selezione di uve a bacca rossa coltivate nei Colli Berici. Per la maggior parte vengono usate uve selezionate di: Merlot, Tai Rosso e una piccola percentuale di Pinot Nero. Questo Blend di diverse tipologie di vitigno conferisce complessità ed eleganza al prodotto finale. Le uve provengono da vigneti selezionati in zona collinare di età compresa tra i 20 e 25 anni. Il terreno è di origine vulcanica con un particolare microclima e una buona esposizione a sud est. Vinificazione in rosso. Macerazione a temperatura controllata di 22-24° C per esaltarne gli aromi fruttati, seguita da un affinamento in botti e barrique per un periodo di circa un anno nel quale si affina e acquista profumi e morbidezza. Colore rosso rubino con sfumature intense; bouquet piacevolmente intenso con sentori di ciliegia matura, marmellata di prugna e note speziate; sapore pieno e corposo, morbido e avvolgente, tannini intensi ma morbidi. Vino da tutto pasto, si sposa egregiamente con arrosti di carne, selvaggina, gustosi primi piatti e in abbinamento a formaggi stagionati. Servire a 18°-20 °C.
Alcolicita:
alcolicoDolcezza:
assenteFreschezza:
poco frescoTanninicita:
abbastanza tannicoSapidita:
poco sapidoMorbidezza:
abbastanza morbidoCorposita:
di corpo
Colli Berici Rosso DOC Cantina di Gambellara
€8.50
Categorie: Italia, Veneto, Vini Rossi
Selezioni: Emozionanti come un Vulcano, I Rossi Caldi, Il Venerdì Sera Da Asporto, Meraviglie del Mondo, Sapido e Terroso, Scuro e Pesante, Voglie Carnivore
Perfetto da bere guardando: Film di Guerra, Film Storici
Quantità: 0
Codice: 12GAM10-bro
Produttore: Cantina di Gambellara