Vitigni : Chardonnay Tipo : Champagne Denominazione : Champagne AOC Alcol : 12.5% vol. Stato : Francia Regione : Champagne Ardenne Dimensione : 0.75 lt Abbinamenti : Aperitivo , Capesante , Sushi Classificazione : Blanc de Blancs , Metodo Classico , Sans Année Dosaggio : Extra Brut

Questo vino varietale rivela l’essenza dello Champagne. Con pochissimo zucchero, richiede uve eccezionali e metodi meticolosi. Il suo aspetto è un invitante colore paglierino e al naso sprigiona aromi di agrumi. Al palato è pulito, con mineralità e pieno di verve. I puristi lo assaporeranno come aperitivo; è ottimo anche con sushi di mare o capesante marinato in una vinaigrette di coriandolo, limone e nori.

Alcolicita : caldo Dolcezza : assente Freschezza : fresco Tanninicita : assente Sapidita : sapido Morbidezza : abbastanza morbido Corposita : di corpo