Da considerarsi tra i vini italiani più famosi al mondo, un grande rosso di carattere, tradizionale ed elegante. Intensità al naso, grande struttura, complessità e una straordinaria piacevolezza inbocca. Tannini fragranti ed equilibrati, gusto succoso chetermina con una persistenza decisa e convincente. Colore rosso rubino intenso con riflessi granati che si accentuano con l’invecchiamento. La zona di produzione è Montalcino, Frazione Castelnuovo dell’Abate, Località Bellaria, 350 mt. s.l.m su un terreno calcareo con molto scheletro, con un clima mediterraneo. Vinificato con tradizionale con macerazione di 15-20 giorni a temperatura controllata. Invecchiamento 36 mesi in botti di rovere, in bottiglia 6-9 mesi prima dell’immissione in commercio. Da conservare in ambiente buio e a temperatura costante, comunque non superiore a 15°. Vino da lungo invecchiamento. Abbinamenti consigliati si abbina egregiamente con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.