Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Tipo: Bollicine
Denominazione: Spumante metodo classico
Alcol: 12.5% vol.
Stato: Italia
Regione: Piemonte
Dimensione: 0.75 lt
Abbinamenti: Crostacei, Pesce
Dosaggio: Brut
Nasce nelle cantine di Banfi Piemonte, a Strevi, il Metodo Classico. Cuvée tradizionale composta da: Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco in percentuale variabile a seconda delle annate. Fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. La permanenza sui lieviti è protratta per almeno 24 mesi. Remuage tradizionale su pupitres e dégorgement à la glace. Segue un ideale affinamento in bottiglia. Grazie ad un’attentissima selezione delle uve, questa Cuvée racchiude di stagione in stagione il massimo della freschezza che i vitigni Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco riescono ad esprimere. Un classico di casa Banfi.
- Alcolicita:
caldo
Dolcezza:
assente
Freschezza:
fresco
Tanninicita:
assente
Sapidita:
abbastanza sapido
Morbidezza:
abbastanza morbido
Corposita:
debole
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Banfi brut metodo classico
€22.25
Categorie: Italia, Piemonte, Bollicine
Selezioni: Aperitivo Al Mare, Cacciatori di Acidi, Da Bere all'Aperto, Gusti Famigliari, Luminoso e Arioso, Meraviglie del Mondo, Pesce e Frutti di Mare, Sensazioni Frizzanti
Quantità: 10
Codice: 12BAP10-bro
Produttore: Banfi Piemonte
