Vitigni: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Tipo: Vini Rossi
Annata: 2017
Denominazione: Bolgheri DOC
Alcol: 14% vol.
Stato: Italia
Regione: Toscana
Dimensione: 1.50 lt
Abbinamenti: Cacciagione, Capriolo, Cinghiale
Prodotto con uve in prevalenza di Cabernet Sauvignon, con percentuali minori di Cabernet Franc. Alla fermentazione delle uve in tini d’acciaio a temperatura controllata, per circa 12-14 giorni, segue la fermentazione malolattica. Il vino viene quindi affinato in legno per 10 mesi, terminando la sua evoluzione in bottiglia per un appropriato periodo di tempo. Aroma complesso, caratterizzato da sentori di piccoli frutti rossi, accompagnati da note di tabacco e liquirizia. Vino morbido con tannini dolci ed eleganti. Un finale di bocca lungo e persistente. Grazie alla buona struttura e all’eleganza che lo contraddistinguono, Askasi sposa alla perfezione con piatti a base di cacciagione come il capriolo in umido o i tortelli con il ragù di cinghiale.
- Alcolicita:
alcolico
Dolcezza:
assente
Freschezza:
poco fresco
Tanninicita:
tannico
Sapidita:
poco sapido
Morbidezza:
morbido
Corposita:
robusto
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Aska Bolgheri DOC rosso magnum Banfi toscana
€40.45
Categorie: Italia, Toscana, Vini Rossi
Selezioni: Cabernet Sauvignon il Latin Lover, I Rossi Caldi, Il Lato Selvaggio, Isole e Vini, Meraviglie del Mondo, Voglie Carnivore
Perfetto da bere guardando: Film di Guerra, Film Storici, Thriller
Quantità: 1
Codice: 12BAT06-bro
Produttore: Banfi Toscana
