Vitigni: Caprettone
Tipo: Vini Bianchi
Annata: 2021
Denominazione: Vesuvio DOC
Alcol: 13% vol.
Stato: Italia
Regione: Campania
Dimensione: 0.75 lt
Abbinamenti: Mozzarella di Bufala
Zona di produzione a 250-300 slm Tirone della Guardia, nel Parco Nazionale Vesuvio. Vinificazione con selezione manuale delle uve, diraspatura e sgrondo del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata in anfora e tonneaux. Affinamento in anfora e tonneaux per 6 mesi e per altri 2 mesi in bottiglia. Color giallo dorato brillante, complesso e ampio al naso, con note di ginestra e cedro, seguito da aromi balsamici. Suadente e avvolgente, con una sapidità potente e una morbidezza accompagnata da una perfetta vena acida e sorso lungo.
- Alcolicita:
caldo
Dolcezza:
assente
Freschezza:
abbastanza fresco
Tanninicita:
assente
Sapidita:
abbastanza sapido
Morbidezza:
poco morbido
Corposita:
di corpo
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Aryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro
€20.05
Categorie: Italia, Campania, Vini Bianchi
Selezioni: Aperitivo Al Mare, Leggende Locali, Monovitigni, Ricco e Cremoso
Quantità: 5
Codice: 12SET03-bro
Produttore: Casa Setaro
